Не только сахар. Продукты с консервантами вызывают диабет 2-го типа

Не только сахар. Продукты с консервантами вызывают диабет 2-го типа

Консерванты, содержащиеся почти во всех продуктах, продающихся в магазине, и совсем отсутствующие в домашней пище, существенно повышают риск сахарного диабета второго типа. Это доказано в большом исследовании французских ученых.Статья об этом опубликована в престижном журнале Nature Communications.В открытии вреда консервантов помогали более 100 тысяч человекВ большом когортном французском исследовании NutriNet-Santé более 10 лет наблюдали свыше 108 тысяч человек. За эти годы участников многократно опрашивали о питании в течение суток, составляя детальнейший рацион. У них выясняли не только, какие продукты они едят, но и их бренды, если они приобретались в магазине. Это позволило точно определить, сколько они потребляли пищевых Е-добавок, включая и консерванты. Для этих расчётов использовали базы данных по составу продуктов (Open Food Facts, Oqali, EFSA).Какими бывают консервантыВсе консерванты ученые разделили на две большие группы — неантиоксидантные добавки (они имеют коды от E200 до E299) и антиоксидантные (добавки от E300 до E399). Первые являются консервантами в строгом смысле слова, они разными механизмами замедляют порчу, ограничивая рост микроорганизмов или замедляя химиче...
12:44, 14.01.2026
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Как результат  диабет и рак: частое потребление фастфуда повышает сахар в кровиКак результат – диабет и рак: частое потребление фастфуда повышает сахар в крови Доктор Марьяна Джутова предупредила россиян о рисках для здоровья, связанных с ч ...

Diabetes: длительный диабет 2-го типа увеличивает риск инфаркта и инсультаDiabetes: длительный диабет 2-го типа увеличивает риск инфаркта и инсульта Учёные из Каролинского института выяснили, что чем дольше человек живёт с диабет ...

Канадские учёные победили диабет 1-го типа с помощью терапии стволовыми клеткамиКанадские учёные победили диабет 1-го типа с помощью терапии стволовыми клетками Открытие сделали хирург Тревор Рейхман и его коллеги из Университета Торонто. Он ...

Продукты, вызывающие рак, диабет, гипертонию: сосиски, колбасы, копчености, сладостиПродукты, вызывающие рак, диабет, гипертонию: сосиски, колбасы, копчености, сладости Эксперт Антонина Цвинария перечислила россиянам продукты, способные привести к р ...

Тренер Брабечан перечислил продукты, которые вызывают отекиТренер Брабечан перечислил продукты, которые вызывают отеки Отечность часто вызывается употреблением фастфуда, алкоголя, а также соленой и ж ...

Врач рассказал, какие продукты вызывают аллергическую реакцию в Новый годВрач рассказал, какие продукты вызывают аллергическую реакцию в Новый год На новогоднем столе каждый год появляются напитки и блюда, являющиеся "провокато ...

Диабет за несколько дней: обилие сладостей на Новый год у ребенка вызывает сахарный диабетДиабет за несколько дней: обилие сладостей на Новый год у ребенка вызывает сахарный диабет Доктор Алла Овсянникова предупредила россиян о повышении риска развития сахарног ...

Развенчан популярный миф: сахар не вызывает настоящей зависимости  это только маркетинговая уловкаРазвенчан популярный миф: сахар не вызывает настоящей зависимости — это только маркетинговая уловка Диетолог Сандра Вигелене опровергает распространенное представление о сахаре. На ...

Обзор Soundcore AeroFit 2. Наушники открытого типа для спорта и не толькоОбзор Soundcore AeroFit 2. Наушники открытого типа для спорта и не только Изучаемые сегодня беспроводные наушники Soundcore AeroFit 2, ориентированы на лю ...

Жирная рыба и не только: лучшие продукты для здоровья суставовЖирная рыба и не только: лучшие продукты для здоровья суставов Противовоспалительными свойствами обладают многие продукты питания. Вот примеры ...

Apple интегрирует в свои продукты ИИ от разных разработчиков  не только OpenAIApple интегрирует в свои продукты ИИ от разных разработчиков — не только OpenAI По итогам квартального отчёта гендиректор Apple Тим Кук (Tim Cook) дал CNBC инте ...

Чипсы и не только: названы повседневные продукты, которые повысят ваше давлениеЧипсы и не только: названы повседневные продукты, которые повысят ваше давление Худшая еда - это обычно та, которую вы заказываете в ресторанах или покупаете в ...

Не только кофе: врач назвала неочевидные продукты, способные вызвать бессонницуНе только кофе: врач назвала неочевидные продукты, способные вызвать бессонницу Употребление перед сном кофе, крепкого чая и шоколада может спровоцировать бессо ...

Морковь и не только: какие продукты помогут восстановиться после солнечных ожоговМорковь и не только: какие продукты помогут восстановиться после солнечных ожогов Некоторые виды продуктов способствуют заживлению кожи после ожогов. Всего их пят ...

Овсянка и не только: эти продукты для завтрака зарядят энергией лучше кофе после 40 летОвсянка и не только: эти продукты для завтрака зарядят энергией лучше кофе после 40 лет Кофе помогает почувствовать себя бодрым по утрам, но не весь день. Лучше всего д ...

Люблю Ермолино не только за цену: эти продукты стали моими фаворитами, и я постоянно к ним возвращаюсьЛюблю “Ермолино” не только за цену: эти продукты стали моими фаворитами, и я постоянно к ним возвращаюсь прогород Магазин «Ермолино» давно перестал быть точкой на карте, куда заскакивае ...

Из Ермолино беру только это: продукты, которые порадовали и вкусом, и качеством  мой список проверенных покупокИз «Ермолино» беру только это: продукты, которые порадовали и вкусом, и качеством — мой список проверенных покупок прогород Магазины «Ермолино» у многих прочно ассоциируются с полуфабрикатами. Но ...

Только в Ермолино нахожу продукты, которые готова покупать снова  и это не всегда полуфабрикаты, честно делюсь выборомТолько в «Ермолино» нахожу продукты, которые готова покупать снова — и это не всегда полуфабрикаты, честно делюсь выбором Прогород Сеть «Ермолино» давно перестала быть для многих просто точкой с пельмен ...

Ученый развеял миф об американской технологии, победившей диабетУченый развеял миф об американской технологии, "победившей" диабет Американская клеточная терапия VX-880, основанная на искусственно полученных бет ...

Гестационный диабет: что важно знать будущей мамеГестационный диабет: что важно знать будущей маме Появление или даже риск развития гестационного диабета (ГСД) во время беременнос ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях