Неожиданный эффект кимчи: как корейский суперфуд меняет работу иммунитета

Неожиданный эффект кимчи: как корейский суперфуд меняет работу иммунитета

Регулярное потребление традиционного корейского блюда — ферментированной капусты кимчи — может усиливать иммунную систему. Об этом говорится в материале Science News со ссылкой на данные исследований Национального научно-исследовательского совета Кореи (National Research Council of Science & Technology. — Прим. ред.). В ходе клинического испытания в течение 12 недель одни участники употребляли в пищу разные виды кимчи, другие — плацебо, после чего исследователи анализировали активность иммунных клеток с помощью передовых методов генетического анализа. Ученые обнаружили усиление активности ключевых иммунных клеток у тех, кто употреблял кимчи. Кроме улучшения иммунной функции, исследование показало, что способ ферментации влияет на интенсивность эффекта: кимчи, ферментированное с использованием стартовых культур (специальные смеси бактерий, дрожжей или плесени в виде порошка. — Прим. ред.), продемонстрировало более выраженные изменения в клеточной активности по сравнению с натурально ферментированным продуктом. Ранее 5-tv.ru рассказывал про неизвестные...
20:33, 20.12.2025
Сообщает источник: www.5-tv.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Неожиданный дуэт меда и уксуса: корейский маринад превращает обычную тыкву в выразительную закускуНеожиданный дуэт меда и уксуса: корейский маринад превращает обычную тыкву в выразительную закуску Корейская кухня умело использует сладкую мякоть тыквы в супах и гарнирах. Но ее ...

Эффект медведя: Почему право на лишний час сна зимой  это не лень, а спасение для вашего иммунитетаЭффект медведя: Почему право на лишний час сна зимой — это не лень, а спасение для вашего иммунитета Как сохранить энергию и бодрость зимой? Откройте секреты светотерапии, правильно ...

Ученые выявили у кофе неожиданный эффект при шизофренииУченые выявили у кофе неожиданный эффект при шизофрении Употребление 3-4 чашек кофе в день может замедлять биологическое старение у люде ...

Материалы с пустотами: как томография раскрыла неожиданный эффектМатериалы с пустотами: как томография раскрыла неожиданный эффект Что, если бы вы могли заглянуть внутрь материала и увидеть, как он меняется в ре ...

Неожиданный эффект: эксперимент показал, какому ИИ подчиняются людиНеожиданный эффект: эксперимент показал, какому ИИ подчиняются люди Дружелюбие голосовых помощников или чат-ботов на основе искусственного интеллект ...

Поднять пару гантелей  мозг работает лучше: неожиданный эффект силовых тренировокПоднять пару гантелей — мозг работает лучше: неожиданный эффект силовых тренировок Посещение спортзала может оказаться не только полезным для фигуры — оно сп ...

Сон стал короче, а восстановление глубже: ученые нашли неожиданный эффект привычного кофеСон стал короче, а восстановление глубже: ученые нашли неожиданный эффект привычного кофе Результаты нового исследования ставят под сомнение устоявшиеся представления о в ...

Эффект Playboy для домохозяйки: как фотосессия в бразильском стиле меняет самооценкуЭффект Playboy для домохозяйки: как фотосессия в бразильском стиле меняет самооценку Чувственная фотосессия – это больше, чем просто снимки. Это способ раскрыть свою ...

Продуктивность vs навыки: в Anthropic выяснили, как ИИ меняет работу разработчиковПродуктивность vs навыки: в Anthropic выяснили, как ИИ меняет работу разработчиков В Anthropic выяснили, что хотя их собственный ИИ-помощник Claude Code помогает с ...

Ростелеком во Владивостоке показал журналистам, как ИИ меняет работу медиа"Ростелеком" во Владивостоке показал журналистам, как ИИ меняет работу медиа В формате мастер-класса профессиональному сообществу были представлены эффективн ...

Gemini пришёл на Wear OS: как новый ИИ-ассистент меняет работу смарт-часовGemini пришёл на Wear OS: как новый ИИ-ассистент меняет работу смарт-часов Gemini заменяет Google Assistant на часах под управлением Wear OS 4 и выше, пред ...

Теперь до конца жизни: ведущий Поля чудес Якубович меняет работу«Теперь до конца жизни»: ведущий «Поля чудес» Якубович меняет работу Леонид Якубович много лет ведёт легендарную программу «Поле чудес». Впрочем, не ...

Онлайн-обучение меняет работу сердца и мозга  исследование Томских учёныхОнлайн-обучение меняет работу сердца и мозга — исследование Томских учёных Учёные Томского государственного университета изучают, как онлайн-обучение влияе ...

Кванджу приглашает гостей в двухдневный гастротур про кимчи  Korea HeraldКванджу приглашает гостей в двухдневный гастротур про кимчи — Korea Herald Кванджу давно ассоциируется с яркой кухней, но теперь город предлагает посмотрет ...

Не только пробиотики: кимчи и квашеная капуста сделают иммунитет сильнееНе только пробиотики: кимчи и квашеная капуста сделают иммунитет сильнее Доктор Зухра Павлова напомнила, что кимчи укрепляет иммунитет. То же самое можно ...

6 продуктов против высокого давления: ягоды, чеснок, лук, спаржа, бананы, кимчи, кефир6 продуктов против высокого давления: ягоды, чеснок, лук, спаржа, бананы, кимчи, кефир Доктор Сергей Вялов проинформировал, как правильно питаться, чтобы нормализовать ...

Кимчи и каша  пища наша: как во всем мире полюбили K-Food и кто на этом зарабатываетКимчи и каша — пища наша: как во всем мире полюбили K-Food и кто на этом зарабатывает К-Food — корейская кухня (кор. 한식 — хансик) завоевывает желудки людей на всех ко ...

Наш суперфуд: как организму поможет льняное масло с селеном"Наш" суперфуд: как организму поможет льняное масло с селеном Льняное масло - один из самых популярных и полезных продуктов в современной диет ...

Ценный суперфуд: какие продукты важны для женского здоровьяЦенный суперфуд: какие продукты важны для женского здоровья Питание женщин должно учитывать особенности их организма, заявила руководитель Ц ...

Манный ренессанс 2026: как превратить кашу из детства в суперфуд для взрослыхМанный ренессанс 2026: как превратить "кашу из детства" в суперфуд для взрослых Откройте секреты приготовления идеальной манной каши на молоке без комочков. Узн ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях