Кванджу приглашает гостей в двухдневный гастротур про кимчи — Korea Herald

Кванджу приглашает гостей в двухдневный гастротур про кимчи — Korea Herald

Кванджу давно ассоциируется с яркой кухней, но теперь город предлагает посмотреть на кимчи шире — как на традицию, язык памяти и даже сценическое действие. С 5 декабря здесь запускают двухдневную программу кулинарного туризма "Кванджу: где кимчи становится искусством" в рамках инициативы "Гастрономический пояс Кореи". Маршрут обещает не просто дегустации, а погружение в историю района, рынок и ремесло ферментации. Об этом сообщает The Korea Herald. Почему тур сделали двухдневным и что в нём особенного Однодневный формат, который показали в октябре, оказался востребованным, и город расширил идею до полноценного путешествия с ночёвкой. Такой ритм важен для темы кимчи: это блюдо не про "быстро перекусить", а про процесс, сезонность и семейные ритуалы. В Корее заготовка кимчи на зиму — кимчжан — давно стала больше, чем бытовой задачей: это повод собраться, распределить роли, обменяться новостями и укрепить связи внутри семьи и соседства....
03:55, 03.12.2025
Сообщает источник: www.pravda.ru  
Рубрика: «Путешествия»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Турагентства продают специальные пакеты Для будущих мам  Korea HeraldТурагентства продают специальные пакеты "Для будущих мам" — Korea Herald В Южной Корее беременность всё чаще означает не только визиты к врачу, выбор кол ...

Россия вошла в топ-5 импортёров сушёных водорослей из Южной Кореи  Korea HeraldРоссия вошла в топ-5 импортёров сушёных водорослей из Южной Кореи — Korea Herald Министерство океанов и рыболовства Южной Кореи объявило о том, что экспорт сушён ...

В Южной Корее закрываются фермы по разведению собак на мясо  Korea HeraldВ Южной Корее закрываются фермы по разведению собак на мясо — Korea Herald Министерство сельского хозяйства Южной Кореи сообщило, что около 78% зарегистрир ...

Сеул запустил систему премирования за сокращение пищевых отходов  Korea HeraldСеул запустил систему премирования за сокращение пищевых отходов — Korea Herald В Южной Корее образуется гораздо больше пищевых отходов в расчёте на одного жите ...

Фестиваль форели тянет семьи в южнокорейскую деревню Суми  Korea HeraldФестиваль форели тянет семьи в южнокорейскую деревню Суми — Korea Herald Зимний Янпхён (Южная Корея) снова зовёт на лёд — здесь стартовал фестиваль ледян ...

Горячие источники Южной Кореи, где зима становится сказкой  Korea HeraldГорячие источники Южной Кореи, где зима становится сказкой — Korea Herald Зимой в Южной Корее есть простой способ быстро "переключиться" из режима холода ...

Выставка собак, ледовая сказка и гастротур с улитками: куда пойти в Тюмени 1718 январяВыставка собак, ледовая сказка и гастротур с улитками: куда пойти в Тюмени 17—18 января Выходные в Тюмени обещают быть насыщенными: горожан ждут масштабная выставка соб ...

Неожиданный эффект кимчи: как корейский суперфуд меняет работу иммунитетаНеожиданный эффект кимчи: как корейский суперфуд меняет работу иммунитета Регулярное потребление традиционного корейского блюда — ферментированной к ...

Не только пробиотики: кимчи и квашеная капуста сделают иммунитет сильнееНе только пробиотики: кимчи и квашеная капуста сделают иммунитет сильнее Доктор Зухра Павлова напомнила, что кимчи укрепляет иммунитет. То же самое можно ...

6 продуктов против высокого давления: ягоды, чеснок, лук, спаржа, бананы, кимчи, кефир6 продуктов против высокого давления: ягоды, чеснок, лук, спаржа, бананы, кимчи, кефир Доктор Сергей Вялов проинформировал, как правильно питаться, чтобы нормализовать ...

Кимчи и каша  пища наша: как во всем мире полюбили K-Food и кто на этом зарабатываетКимчи и каша — пища наша: как во всем мире полюбили K-Food и кто на этом зарабатывает К-Food — корейская кухня (кор. 한식 — хансик) завоевывает желудки людей на всех ко ...

Korea Times: Южная Корея провела закрытые консультации с РоссиейKorea Times: Южная Корея провела закрытые консультации с Россией Южная Корея впервые за долгое время провела закрытые консультации с Россией, соо ...

Miami Herald: Трамп поставил ультиматум МадуроMiami Herald: Трамп поставил ультиматум Мадуро Президент США Дональд Трамп потребовал от президента Венесуэлы Николаса Мадуро, ...

Путин завершил двухдневный визит в БелоруссиюПутин завершил двухдневный визит в Белоруссию Президент России Владимир Путин завершил двухдневный визит в Белоруссию. Кремль ...

Путин завершил двухдневный визит в ИндиюПутин завершил двухдневный визит в Индию Президент России Владимир Путин покидает Индию после завершения двухдневного виз ...

Sweden Herald: в Стокгольме впервые за 15 лет прошел неонацистский маршSweden Herald: в Стокгольме впервые за 15 лет прошел неонацистский марш В пригороде Стокгольма под названием Салем впервые с 2010 года состоялось факель ...

Miami Herald: переговоры США и Мадуро сорвались из-за трёх разногласийMiami Herald: переговоры США и Мадуро сорвались из-за трёх разногласий Переговоры между Белым домом и президентом Венесуэлы Николасом Мадуро зашли в ту ...

Двухдневный фестиваль ремесленников пройдет в Тамбовской областиДвухдневный фестиваль ремесленников пройдет в Тамбовской области В Тамбове 20–21 декабря состоится фестиваль ремесленников «Тамбовска ...

Путин завершил двухдневный государственный визит в ИндиюПутин завершил двухдневный государственный визит в Индию Президент России Владимир Путин завершил двухдневный государственный визит в Инд ...

Двухдневный визит завершен. Путин покидает ИндиюДвухдневный визит завершен. Путин покидает Индию Президент РФ провел два дня в Индии. В ходе рабочего визита он провел серию двус ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях