Маринование мяса и другие способы сделать приготовление на гриле безопаснее для здоровья

Маринование мяса и другие способы сделать приготовление на гриле безопаснее для здоровья

Если вы готовите мясо на гриле, то это может привести к образованию канцерогенных соединений. Эти вещества способствуют развитию рака, и есть несколько способов снизить этот риск. Маринуйте мясо. Маринование в течение всего получаса снижает риск образования гетероциклических аминов (эти вещества связаны с раком). Чаще переворачивайте мясо. Это способствует его равномерному приготовлению, снижает вероятность подгорания. Избегайте прямого пламени. Можете предварительно приготовить мясо в духовке, прежде чем жарить его на гриле, или попробовать приготовление на непрямом жаре. Сократите количество обугленных участков на мясе. Снизить воздействие канцерогенов помогут обрезка обугленных участков мяса, отказ от подливки, которая приготовлена из мясного жира. Выбирайте постное мясо. Курица, приготовленная при более низких или постоянных температурах, будет полезнее красного мяса, приготовленного при более высоких температурах. Приготовьте на гриле другие продукты вместо мяса. Канцерогены образуются в мясе, а не в овощах, тофу или сыре. Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом....
10:44, 07.07.2025
Сообщает источник: www.ferra.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Бренд-шеф Мосин рассказал, чем опасно приготовление еды на домашнем грилеБренд-шеф Мосин рассказал, чем опасно приготовление еды на домашнем гриле Руководитель программы «Гастрономический менеджмент» Университета РОСБИОТЕХ, бре ...

Улучшение здоровья сердца и другие преимущества для здоровья регулярного употребления рыбыУлучшение здоровья сердца и другие преимущества для здоровья регулярного употребления рыбы Согласно Диетическим рекомендациям для американцев, здоровым взрослым нужно есть ...

В Петербурге нашли способ сделать термоядерные реакторы безопаснееВ Петербурге нашли способ сделать термоядерные реакторы безопаснее САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 26 декабря. /ТАСС/. Ученые из Санкт-Петербургского политехничес ...

Ученые из Петербурга нашли способ сделать безопаснее термоядерные реакторыУченые из Петербурга нашли способ сделать безопаснее термоядерные реакторы Исследователи из Санкт-Петербургского политехнического университета совершили ва ...

Еще один способ сделать MAX безопаснее: как установить дополнительный пароль для входа в мессенджерЕще один способ сделать MAX безопаснее: как установить дополнительный пароль для входа в мессенджер В национальном мессенджере MAX постепенно появляется всё больше функций. В него ...

Названы эффективные способы сделать целлюлит менее заметнымНазваны эффективные способы сделать целлюлит менее заметным Полностью избавиться от целлюлита крайне сложно, однако сделать его менее заметн ...

Замена HDD на SSD и другие способы ускорить работу старого ноутаЗамена HDD на SSD и другие способы ускорить работу старого ноута Если вашему ноутбуку больше четырёх-шести лет, наверняка он работает уже медленн ...

Хороший режим сна и другие эффективные способы не сгореть на работеХороший режим сна и другие эффективные способы не “сгореть” на работе Профессиональное выгорание признано ВОЗ (Всемирной организацией здравоохранения) ...

Физическая активность и другие эффективные способы облегчить состояние при менопаузеФизическая активность и другие эффективные способы облегчить состояние при менопаузе Шилпа Гаджаравала страдала от приливов, ночной потливости, проблем со сном и зат ...

Составление плана и другие эффективные способы пить меньше в праздникиСоставление плана и другие эффективные способы пить меньше в праздники Если вы давно хотели пить меньше или вообще не пить в праздничный сезон - могут ...

Регулярные занятия спортом и другие простые способы улучшить здоровье сердцаРегулярные занятия спортом и другие простые способы улучшить здоровье сердца Для поддержания здоровья сердца вы можете внести несколько изменений в образ жиз ...

Улучшение пищеварения и другие преимущества для здоровья персиковУлучшение пищеварения и другие преимущества для здоровья персиков Джейми Ли Макинтайр, магистр наук, сертифицированный диетолог, говорит, что перс ...

Назван простой способ сделать чтение полезным для здоровьяНазван простой способ сделать чтение полезным для здоровья Постоянное пролистывание новостей и соцсетей подрывает способность людей к осмыс ...

Другие способы не дали результата: СМИ сообщили о решении Трампа сменить подход к урегулированию конфликта на Украине«Другие способы не дали результата»: СМИ сообщили о решении Трампа сменить подход к урегулированию конфликта на Украине Президент США Дональд Трамп решил изменить подход к урегулированию конфликта на ...

Орехи и другие лучшие высокобелковые закуски для здоровья мозгаОрехи и другие лучшие высокобелковые закуски для здоровья мозга Белок крайне важен для правильной работы мозга. Вот из каких перекусов вы можете ...

Поддержание иммунитета и другие преимущества для здоровья чёрной смородиныПоддержание иммунитета и другие преимущества для здоровья чёрной смородины Чёрная смородина богата витамином С, антиоксидантами и другими питательными веще ...

Йогурт и другие лучшие высокобелковые продукты для здоровья кишечникаЙогурт и другие лучшие высокобелковые продукты для здоровья кишечника Когда речь идёт о здоровье желудочно-кишечного тракта, то часто упоминаются прод ...

Много кальция и другие преимущества для здоровья употребления сыраМного кальция и другие преимущества для здоровья употребления сыра Сыр может дать вам некоторые важные питательные вещества, но также в нём может б ...

Назван простой лайфак, как сделать хлеб и макароны полезными для здоровьяНазван простой лайфак, как сделать хлеб и макароны полезными для здоровья Долгое время считалось, что углеводы, содержащиеся в таких продуктах, как хлеб, ...

Пробиотики и другие бесполезные или вредные для здоровья кишечника пищевые добавкиПробиотики и другие бесполезные или вредные для здоровья кишечника пищевые добавки Далеко не все пищевые добавки действительно полезны для кишечника. Некоторые из ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях