Только это мясо идеально походит для холодца: делает сочным, наваристым и здоровью не вредит

Только это мясо идеально походит для холодца: делает сочным, наваристым и здоровью не вредит

"Про Город"Диетологи развеяли главный миф о холодце — оказывается, классический вариант из жирной свинины можно заменить легкими вариантами, которые не уступят по вкусу и сделают застолье куда более здоровым. Эксперты однозначно называют курицу, индейку и телячью вырезку идеальными для холодца: эти постные виды мяса содержат меньше насыщенных жиров, зато богаты белком и природным коллагеном, необходимым для суставов, связок и эластичности кожи. Такой холодец перестает быть тяжелым блюдом и превращается в диетический источник ценных веществ.​ Холодец из курятины выигрывает сразу по нескольким параметрам — куриное мясо содержит минимум холестерина, быстро усваивается и ускоряет метаболизм. Индейка дает еще более нежный вкус и считается одним из самых диетических вариантов. При этом для гарантированного застывания без добавления желатина стоит использовать части с хрящами — куриные окорочка, крылышки или бедра, которые дадут нужное количество природного коллагена. Если вы хотите получить максимально наваристый и плотный холодец без лишнего жира, комбинируйте постное мясо птицы с небольшим количеством телячьей голяшки — в телятине коллагена больше, чем в говядине, что обеспечит идеальн...
06:00, 05.01.2026
Сообщает источник: pg12.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Говядина часто подводит даже опытных хозяек: такой подход делает мясо мягким и сочнымГовядина часто подводит даже опытных хозяек: такой подход делает мясо мягким и сочным Даже такая, казалось бы, примитивная кулинарная задача, как варка говядины, треб ...

Диетолог объяснила, почему переедание в праздники не вредит здоровьюДиетолог объяснила, почему переедание в праздники не вредит здоровью Вам наверняка знакомо это чувство переполненности желудка после праздничного ужи ...

Психотерапевт Кокоткина: нехватка солнца зимой вредит здоровьюПсихотерапевт Кокоткина: нехватка солнца зимой вредит здоровью Кандидат медицинских наук и психотерапевт Людмила Кокоткина сообщила, что нехват ...

Врач объяснила, как свет от телефона мешает засыпать и вредит здоровьюВрач объяснила, как свет от телефона мешает засыпать и вредит здоровью Врач-сомнолог, эндокринолог Центральной клинической больницы с поликлиникой Упра ...

Врачи объяснили, почему избыток йода вредит здоровью щитовидной железыВрачи объяснили, почему избыток йода вредит здоровью щитовидной железы Если у вас какое-то заболевание щитовидной железы или вы следите за уровнем горм ...

Импорт оружия только вредит экономике Евросоюза  экспертыИмпорт оружия только вредит экономике Евросоюза — эксперты Если страны Европейского союза будут продолжать покупать оружие за границей вмес ...

Вредят не только майонезные салаты: голодовка вредит поджелудочной железеВредят не только майонезные салаты: голодовка вредит поджелудочной железе Доктор Сергей Вялов объяснил на своей странице в телеграм-канале, почему не толь ...

Почему ваша мочалка только вредит: инженерия гладкости от ведущих дерматологовПочему ваша мочалка только вредит: инженерия гладкости от ведущих дерматологов Узнайте, как избавиться от вросших волос в домашних условиях! Эксперты рекоменду ...

ChatGPT начнёт давать советы по здоровью, но только владельцам iPhoneChatGPT начнёт давать советы по здоровью, но только владельцам iPhone Стартап OpenAI, похоже, работает над интеграцией «Здоровья» Apple в чат-бот Chat ...

Берите смело  там только мясо: Роскачество назвало список лучших марок пельменейБерите смело – там только мясо: Роскачество назвало список лучших марок пельменей Современный рынок предлагает десятки марок пельменей, но не все они одинаково по ...

Стрелка температуры уходит в красную зону: когда печка реально спасает двигатель, а когда только вредитСтрелка температуры уходит в красную зону: когда печка реально спасает двигатель, а когда только вредит Заметили, что стрелка датчика температуры уверенно движется к красной зоне? Перв ...

Не только вы едите мясо  но и наоборот: раскрыты риски диеты с обилием продуктов животного происхожденияНе только вы едите мясо — но и наоборот: раскрыты риски диеты с обилием продуктов животного происхождения Хотя диеты обещают быстрые результаты в нормализации веса, некоторые из них опас ...

Ещё походит Что осталось от Renault Megan за 23 годаЕщё походит? Что осталось от Renault Megan за 23 года Насколько большой запас надежности у «Рено Меган» в кузове седан 199 ...

Смело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе  только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной ценеСмело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене dzen.ru Разочарованы качеством колбасы на прилавках? Последние исследования Роск ...

Смело покупайте по 3 штуки про запас: в такой колбасе  только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной ценеСмело покупайте по 3 штуки про запас: в такой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене Многие считают, что найти настоящую качественную колбасу в магазинах почти невоз ...

Муж делает пельмени только так: этот секрет сделает из блюда ресторанный шедеврМуж делает пельмени только так: этот секрет сделает из блюда ресторанный шедевр Даже обычные пельмени можно превратить в шедевр! Секрет — в двойной готовке (отв ...

Ушаков: Дмитриев только в гольф играть не умеет, остальное делает как надоУшаков: Дмитриев только в гольф играть не умеет, остальное делает как надо Помощник президента РФ Юрий Ушаков сообщил журналистам, что специальный представ ...

Газманов же спартаковский. Как начали ему орать: Мясо, мясо! Фу! Он не допел и ушел со сцены. Жаловался Семаку: Это что за дикари Экс-хавбек ЦСКА Тли«Газманов же спартаковский. Как начали ему орать: «Мясо, мясо! Фу!» Он не допел и ушел со сцены. Жаловался Семаку: «Это что за дикари?» Экс-хавбек ЦСКА Тлисов о чемпионском банкете в 2003-м Бывший полузащитник ЦСКА Артур Тлисов вспомнил скандальный случай с участием пев ...

Если человек делает эти 5 вещей  он глубоко несчастен внутри: признаки, которые видны только внимательнымЕсли человек делает эти 5 вещей — он глубоко несчастен внутри: признаки, которые видны только внимательным Маски счастья и реальность страдания Современное общество создало культуру обяза ...

Большунов извинился, это делает ему честь и дает баллов не только как спортсмену, но и как человеку с большой буквы. Васильев о конфликте с Бакуровым«Большунов извинился, это делает ему честь и дает баллов не только как спортсмену, но и как человеку с большой буквы». Васильев о конфликте с Бакуровым Двукратный олимпийский чемпион по биатлону Дмитрий Васильев высказался о конфлик ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях