Только не масло: на чем на самом деле надо жарить яичницу, чтобы было вкусно и полезно

Только не масло: на чем на самом деле надо жарить яичницу, чтобы было вкусно и полезно

"Про Город"Главная ошибка при жарке яичницы в том, что многие до сих пор используют подсолнечное или сливочное масло "на глаз", получая лишний жир и тяжелый завтрак. Гораздо полезнее жарить яйца на бульоне или воде с паровым эффектом, а масло свести к минимуму или совсем убрать. Самый удачный вариант — яичница на курином или овощном бульоне: в сковороду наливают немного бульона, доводят до легкого кипения, вбивают яйца и накрывают крышкой, чтобы они дошли за счет пара, а не обжигающего жира. Белок получается мягким, желток — кремовым, при этом калорий меньше, чем при жарке на масле, и нет запаха гари. Похожим образом работает и способ на воде: антипригарную сковороду смазывают минимальным количеством масла или вообще без него, наливают немного воды, доводят до кипения и готовят яйца под крышкой, получая практически "паровую" яичницу. Для вкуса можно использовать сливки или сметану вместо классического масла: это дает более нежную текстуру и кремовый вкус, но важно следить за порцией, чтобы не перегрузить блюдо лишним жиром. Тем, кто привык к оливковому маслу, советуют брать его чуть-чуть и жарить только на среднем огне, не доводя до активного дыма. Врачи и диетологи подчеркивают, ч...
04:00, 02.01.2026
Сообщает источник: pg12.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Только не на масле: на чем на самом деле нужно жарить картошку - запомните до конца жизниТолько не на масле: на чем на самом деле нужно жарить картошку - запомните до конца жизни "Про Город"Подсолнечное масло — худший выбор для жарки картошки. При нагревании ...

Обожает вся семья: по утрам готовлю только это - сочно, вкусно и полезноОбожает вся семья: по утрам готовлю только это - сочно, вкусно и полезно Искусственный интеллект От такой яичницы никогда не откажутся даже те, кто ее не ...

Забудьте про ледяную кашу: как на самом деле правильно заморозить клубнику, чтобы зимой не было привкуса морозилкиЗабудьте про ледяную кашу: как на самом деле правильно заморозить клубнику, чтобы зимой не было привкуса морозилки Лето без клубники — как чай без сахара. Но сезон пролетает быстро, а сохранить в ...

Не сало и не масло, а в 100 раз полезнее: на чём жарят яичницу умные хозяйки  запомните раз и на всю жизньНе сало и не масло, а в 100 раз полезнее: на чём жарят яичницу умные хозяйки — запомните раз и на всю жизнь прогород Забудьте на минуту про масло и сало. Есть один кулинарный лайфхак, кото ...

Кем на самом деле было лох-несское чудовище: последнее исследованиеКем на самом деле было лох-несское чудовище: последнее исследование Лох-несское чудовище, или Несси, на протяжении нескольких столетий остается одни ...

Не сало и не масло, а в 100 раз полезнее: на чём жарят яичницу грамотные хозяйки  запомните этот простой лайфхак раз и навсегдаНе сало и не масло, а в 100 раз полезнее: на чём жарят яичницу грамотные хозяйки — запомните этот простой лайфхак раз и навсегда Прогород Забудьте всё, что вы знали о жарке яиц. Самый простой завтрак можно пре ...

Не только Киев. Кто на самом деле организовал атаку на резиденцию ПутинаНе только Киев. Кто на самом деле организовал атаку на резиденцию Путина Издание L'AntiDiplomatico предполагает, что за атакой беспилотников на резиденци ...

Утренний сок выглядит полезным только на словах: что он на самом деле творит с организмомУтренний сок выглядит полезным только на словах: что он на самом деле творит с организмом Стакан фруктового сока, выпиваемый утром, позиционируется диетологами как здоров ...

Александр Тихонов о Шевченко: Болван, не знающий историю. Я за то, чтобы националисты исчезли, надо было Сталину их всех расстрелять. Надо скорее дойАлександр Тихонов о Шевченко: «Болван, не знающий историю. Я за то, чтобы националисты исчезли, надо было Сталину их всех расстрелять. Надо скорее дойти до Киева и закончить все вопросы» Четырехкратный олимпийский чемпион по биатлону Александр Тихонов прокомментирова ...

Не только плачут, что на самом деле означает скулеж собаки: ответ нашли эксперыНе только плачут, что на самом деле означает скулеж собаки: ответ нашли эксперы Искусственный интеллект Хотя наши питомцы не умеют плакать так, как люди, они пр ...

Не только для кухни: зачем хозяюшки добавляют соль в стирку  и на самом деле ли это работаетНе только для кухни: зачем хозяюшки добавляют соль в стирку — и на самом деле ли это работает Обычная поваренная соль — не только незаменимый продукт на кухне, но и простой, ...

Tesla против Waymo: Маск заявил, что у конкурентов на самом деле никогда не было шансов на победуTesla против Waymo: Маск заявил, что у конкурентов «на самом деле никогда не было шансов на победу» Генеральный директор Tesla Илон Маск опубликовал в социальной сети X сообщение, ...

Фаршированная тыква в духовке: вы поразитесь, насколько это вкусно и полезноФаршированная тыква в духовке: вы поразитесь, насколько это вкусно и полезно Фаршированная тыква, запеченная в духовке, — это полезное и привлекательное блюд ...

Влюбилась с первой ложки: крабовый салат по-новому - полезно и вкусноВлюбилась с первой ложки: крабовый салат по-новому - полезно и вкусно Шедеврум Некоторые рецепты настолько прочно вплетаются в нашу жизнь, что кажется ...

Собачьи тайники выглядят забавно только для людей: что на самом деле скрывает древний инстинкт питомцевСобачьи тайники выглядят забавно только для людей: что на самом деле скрывает древний инстинкт питомцев Уютный диван, мягкое одеяло или ямка в саду – эти места собака может считать под ...

Купил в Чижике яйца за 69 рублей  и только дома понял, какие они на самом деле  честно рассказываюКупил в "Чижике" яйца за 69 рублей — и только дома понял, какие они на самом деле — честно рассказываю прогород Яйца за 69 рублей за десяток — предложение, от которого сложно отказать ...

Золотое правило бисквита: сколько сахара и муки нужно на самом деле, чтобы корж был упругим и сочнымЗолотое правило бисквита: сколько сахара и муки нужно на самом деле, чтобы корж был упругим и сочным Секрет пышного бисквита прост: идеальные пропорции, правильная температура и нем ...

Если бы в роддомах было не так страшно, мы бы рожали больше. Мнение мамы двоих детей о том, что на самом деле мешает росту рождаемости«Если бы в роддомах было не так страшно, мы бы рожали больше». Мнение мамы двоих детей о том, что на самом деле мешает росту рождаемости Трагедия в роддоме Новокузнецка, где за праздники погибли 9 младенцев, как знак, ...

Не было такого, чтобы нам запрещали есть, это было только с отдельными детьми // В екатеринбургском коттедже обнаружили реабилитационный центр с 22 п«Не было такого, чтобы нам запрещали есть, это было только с отдельными детьми» // В екатеринбургском коттедже обнаружили реабилитационный центр с 22 подростками Силовики обнаружили реабилитационный центр для подростков в трехэтажном коттедже ...

Не курица и даже не индейка: вот какое мясо покупаю теперь для всей семьи - недорого, вкусно и полезноНе курица и даже не индейка: вот какое мясо покупаю теперь для всей семьи - недорого, вкусно и полезно из архива "Про Город"Многие хозяйки перешли на крольчатину — это мясо превосходи ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях