Забудьте про ледяную кашу: как на самом деле правильно заморозить клубнику, чтобы зимой не было привкуса морозилки

Забудьте про ледяную кашу: как на самом деле правильно заморозить клубнику, чтобы зимой не было привкуса морозилки

Лето без клубники — как чай без сахара. Но сезон пролетает быстро, а сохранить вкус и аромат спелых ягод хочется надолго. Заморозка — отличная идея, если делать всё с умом. Один промах — и вместо аппетитных ягод в морозилке окажется розовый айсберг. Как избежать этой беды? Сейчас расскажу пошагово. 1. Начинаем с выбора: только отборные ягоды Звучит банально, но это важно. Мягкая, мятая, с пятнышками — такую лучше съесть сразу или пустить в варенье. Для заморозки годятся только плотные, свежие ягоды. Представьте: вы зимой открываете пакет — а там идеальные, как с картинки, клубнички. 2. Моем — но не купаем Здесь легко ошибиться. Не надо замачивать ягоды в воде — они набирают влагу и потом покрываются инеем. Промойте клубнику быстро, под прохладной струёй. Дайте стечь в дуршлаге минут 10. А дальше — на бумажные полотенца, промокнуть аккуратно, без давления. Ягоды обидчивые — легко мнутся. 3. Хвостики — прощайте Зелёные чашелистики лучше удалить сразу. И дело даже не в эстетике. После заморозки они могут давать горьковатый привкус. 4. Шоковая заморозка — наш главный секрет Представьте: вы лепите пельмени и замораживаете их вразброс, чтобы не слиплись. С клу...
21:33, 07.07.2025
Сообщает источник: kursk.com  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Зимой скажете себе спасибо  как летом на самом деле правильно заготовить свежую, а главное  недорогую зеленьЗимой скажете себе «спасибо» — как летом на самом деле правильно заготовить свежую, а главное — недорогую зелень Если хотите круглый год наслаждаться свежей зеленью, стоит уделить немного време ...

Только не масло: на чем на самом деле надо жарить яичницу, чтобы было вкусно и полезноТолько не масло: на чем на самом деле надо жарить яичницу, чтобы было вкусно и полезно "Про Город"Главная ошибка при жарке яичницы в том, что многие до сих пор использ ...

Зимой всё время хочется спать Вот что на самом деле происходит с теломЗимой всё время хочется спать? Вот что на самом деле происходит с телом Почему зимой организм «впадает в спячку» и можно ли это остановить? Источник изо ...

Самодельные шипы зимой вас убьют: чем на самом деле рискует водительСамодельные шипы зимой вас убьют: чем на самом деле рискует водитель Зимняя дорога обманчива своей непредсказуемостью. Утренний сухой асфальт к полуд ...

Кажется, что депрессия у всех подряд: что на самом деле происходит с психикой зимойКажется, что депрессия у всех подряд: что на самом деле происходит с психикой зимой Холодный сезон ассоциируется с хандрой и нервными расстройствами. Однако доктор ...

Хлеб, пшено, сало Чем на самом деле можно и нельзя кормить птиц зимойХлеб, пшено, сало? Чем на самом деле можно и нельзя кормить птиц зимой Напоминаем, что голубям и воробьям в парках Петербурга и Ленобласти хлеб лучше н ...

Кем на самом деле было лох-несское чудовище: последнее исследованиеКем на самом деле было лох-несское чудовище: последнее исследование Лох-несское чудовище, или Несси, на протяжении нескольких столетий остается одни ...

Как правильно принимать витамин D3, чтобы не набрать лишний вес зимойКак правильно принимать витамин D3, чтобы не набрать лишний вес зимой? Узнайте, как гормональная перестройка влияет на аппетит осенью. Экспертные совет ...

Tesla против Waymo: Маск заявил, что у конкурентов на самом деле никогда не было шансов на победуTesla против Waymo: Маск заявил, что у конкурентов «на самом деле никогда не было шансов на победу» Генеральный директор Tesla Илон Маск опубликовал в социальной сети X сообщение, ...

Золотое правило бисквита: сколько сахара и муки нужно на самом деле, чтобы корж был упругим и сочнымЗолотое правило бисквита: сколько сахара и муки нужно на самом деле, чтобы корж был упругим и сочным Секрет пышного бисквита прост: идеальные пропорции, правильная температура и нем ...

Если бы в роддомах было не так страшно, мы бы рожали больше. Мнение мамы двоих детей о том, что на самом деле мешает росту рождаемости«Если бы в роддомах было не так страшно, мы бы рожали больше». Мнение мамы двоих детей о том, что на самом деле мешает росту рождаемости Трагедия в роддоме Новокузнецка, где за праздники погибли 9 младенцев, как знак, ...

Садовод Анна Скудаева рассказала, как правильно обрезать и подкармливать клубникуСадовод Анна Скудаева рассказала, как правильно обрезать и подкармливать клубнику Обработку клубники стоит начинать, когда новые соцветия и ягоды уже перестают об ...

Где гулять зимой, чтобы было красиво и не холодно: идеи для выходныхГде гулять зимой, чтобы было красиво и не холодно: идеи для выходных Ботанические сады и оранжереи: тропики среди снегов Оранжереи ботанических садов ...

Пермская ученая объяснила, как правильно окунаться в ледяную прорубь на КрещениеПермская ученая объяснила, как правильно окунаться в ледяную прорубь на Крещение В Перми во время крещенских купаний возле специально оборудованных для этого куп ...

Как правильно готовить собу: азиатские секреты, которые не превратят лапшу в кашуКак правильно готовить собу: азиатские секреты, которые не превратят лапшу в кашу Гречневая лапша соба — популярный продукт азиатской кухни. Она отличается своим ...

С вас 300 тысяч! Куда жаловаться на ледяную полосу препятствий зимойС вас ₽300 тысяч! Куда жаловаться на ледяную полосу препятствий зимой Если во дворе многоэтажки или на улице скопился снег и появилась наледь, то обяз ...

Опустить яйца в кипяток  еще не значит сварить: узнайте, как это сделать правильно, чтобы не было мучительно больно  раскрываем секреты идеального реОпустить яйца в кипяток — еще не значит сварить: узнайте, как это сделать правильно, чтобы не было мучительно больно — раскрываем секреты идеального результата Яйца ー полезный во многих отношениях продукт, который отлично насыщает организм ...

Как омолаживать клубнику, чтобы урожай был крупнее и обильнее: советы опытного садовода по уходуКак омолаживать клубнику, чтобы урожай был крупнее и обильнее: советы опытного садовода по уходу яндекс Многие садоводы уверены: клубнику нужно пересаживать каждые три года. Но ...

Как выбрать сладкую и спелую клубнику: подробная инструкция, чтобы не выбросить деньги на ветерКак выбрать сладкую и спелую клубнику: подробная инструкция, чтобы не выбросить деньги на ветер Советы нутрициолога!shutterstock.comСезон клубники в разгаре, а значит самое вре ...

Как украсить дом к Рождеству: чтобы год сложился удачно  не забудьте эти символыКак украсить дом к Рождеству: чтобы год сложился удачно — не забудьте эти символы Рождество – торжественный день, когда царит особая атмосфера. Для ее создания ва ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях