Двойная селедка или скумбрия. Готовим необычную «Шубу» на Новый год

Двойная селедка или скумбрия. Готовим необычную «Шубу» на Новый год

Селедка под шубой для некоторых не второй «главный салат» Нового года, а первый. Сочетание сладких овощей и резко-соленой сельди — манящее и интересное. Оно многогранно раскрывается во рту, отлично оттеняет любые крепкие напитки и даже сочетается с шампанским. Поэтому хорошо приготовленная «Шуба» так важна для праздника. Шеф-повара России поделились с aif.ru своими оригинальными рецептами и очень полезными советами, чтобы новогодний салат заиграл новыми красками и стал незабываемым.Запечь овощи Свеклу, картошку и морковь для «Шубы» нужно не варить, а запекать. Тогда вы добьетесь самого насыщенного и яркого вкуса салата, усилите сладкий вкус овощей. «Овощи запекаются в духовке, — рассказал aif.ru Родион Садовский, шеф-повар ресторана Avero mio. — Берем противень, на него высыпаем крупную морскую соль, на эту соль выкладываем нечищенные, но мытые овощи. Свеклу лучше брать мелкую, тогда она ярче и слаще. Картофель и морковь — не принципиально, но надо стараться, чтобы овощи были примерно одного размера. Ставим все в духовку на 180 градусов, в процессе запекания переворачиваем овощи. После запекания — остужаем медленно, при комнатной температуре. Горячие овощи не надо резать».Все на те...
10:00, 26.12.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Самые опасные блюда для детей на Новый год: оливье и селедка под шубойСамые опасные блюда для детей на Новый год: оливье и селедка под шубой Доктор Ульяна Гуреева запретила давать детям некоторые продукты с новогоднего ст ...

Не селедка под шубой, но эффект тот же: найден новый яркий фаворит новогоднего столаНе селедка под шубой, но эффект тот же: найден новый яркий фаворит новогоднего стола Салат «Лисья шубка» – воплощение уюта и ярких красок. Его слоистая структура и г ...

Ножки куриные и бараньи  гости оценят. Готовим горячее на Новый год 2026Ножки куриные и бараньи — гости оценят. Готовим горячее на Новый год 2026 Горячее блюдо на новогоднем столе занимает очень важное место. Конечно, не такое ...

Оливье от Бузовой и селёдка от Mia Boyka: 7 звёзд делятся своими коронными рецептами блюд на Новый годОливье от Бузовой и селёдка от Mia Boyka: 7 звёзд делятся своими коронными рецептами блюд на Новый год Звёзды — такие же люди, особенно если речь идёт о новогодней суете. Уже завтра м ...

В том году на Новый год уехали в село: у готовкой придумали хитро - прихватили с собой необычную коробку едыВ том году на Новый год уехали в село: у готовкой придумали хитро - прихватили с собой необычную коробку еды Прогород Новый год в городе — это суета, пробки и вечная готовка. Но что, если с ...

Любимый салат Огненной Лошади  Сытый конь: обязательно готовим на Новый год, чтобы счастье и удача пришли в домЛюбимый салат Огненной Лошади — «Сытый конь»: обязательно готовим на Новый год, чтобы счастье и удача пришли в дом прогород Год Огненной Лошади стучит копытом в дверь, и это не просто красивая ме ...

Доказанные суперфуды для крепокого здоровья: я, скумбрия и специиДоказанные суперфуды для крепокого здоровья: я, скумбрия и специи Доктор Филатов в своем телеграм-канале составил для россиян список суперфудов, к ...

Скумбрия получается идеальной за сутки: сухой посол, который упрощает жизньСкумбрия получается идеальной за сутки: сухой посол, который упрощает жизнь Нарезка из соленой скумбрии — желанное украшение новогоднего стола. Но кулинаров ...

ТОП-7 продуктов для бодрости: лосось, скумбрия, сельдь, морковь, чеснок, бананы, ягодыТОП-7 продуктов для бодрости: лосось, скумбрия, сельдь, морковь, чеснок, бананы, ягоды Доктор Ольга Ким перечислила продукты, помогающие поддержать нужный уровень энер ...

Омега-3 без жарки и лишних калорий: запеченная скумбрия, от которой хочется житьОмега-3 без жарки и лишних калорий: запеченная скумбрия, от которой хочется жить Скумбрия – богатая питательными веществами и ароматная рыба, которую можно приго ...

Еда, помогающая бороться с усталостью: лосось, сельдь, скумбрия, шпинат, брокколи, шоколадЕда, помогающая бороться с усталостью: лосось, сельдь, скумбрия, шпинат, брокколи, шоколад Доктор Марьяна Джутова составила список продуктов, помогающих бороться с сонливо ...

На вид скумбрия, а на вкус вкуснее семги: мой трюк с горчицей превращает недорогую рыбку в деликатесНа вид скумбрия, а на вкус вкуснее семги: мой трюк с горчицей превращает недорогую рыбку в деликатес прогород Знакомое чувство: хочется слабосолёной красной рыбы к праздничному стол ...

Примерит ли Зюганов красную шубу Деда МорозаПримерит ли Зюганов красную шубу Деда Мороза? На этот вопрос политобозревателя Гамова в эфире Радио «КП» ответил первый секрет ...

Стилист Александр Рогов призвал носить шубу из каракуляСтилист Александр Рогов призвал носить шубу из каракуля Ведущий "Модного приговора", стилист Александр Рогов, назвал самую трендовую шуб ...

Что первым кладут в Шубу: селедку или картофель - запомните раз и навсегдаЧто первым кладут в "Шубу": селедку или картофель - запомните раз и навсегда "Про Город"На новогоднем столе всегда найдётся место для мандаринов и «Оливье». ...

Дизайнер Егоров призвал носить шубу с минималистичными серьгамиДизайнер Егоров призвал носить шубу с минималистичными серьгами Чтобы не выглядеть как подруга мафиози, нужно носить шубу со сдержанными аксессу ...

В Красноярске няня украла у семьи золотые украшения и норковую шубуВ Красноярске няня украла у семьи золотые украшения и норковую шубу Красноярку будут судить по обвинению в краже из квартиры работодателей на сумму ...

Двойная пенсия в России: кому она положенаДвойная пенсия в России: кому она положена В российском законодательстве предусмотрено право на получение нескольких пенсий ...

На Солнце произошла двойная сильная вспышкаНа Солнце произошла двойная сильная вспышка После небольшого затишья на Солнце произошла двойная сильная M вспышка. Об этом ...

Когда хочется шубу, но не как у всех: этот салат легко станет фаворитом столаКогда хочется «шубу», но не как у всех: этот салат легко станет фаворитом стола Салат «Семга под шубой» — это яркая альтернатива для традиционного рецепта «Селе ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях