Изменение аромата и не только: как понять, что ваши специи испортились

Изменение аромата и не только: как понять, что ваши специи испортились

Многие думают, что специи не портятся, но это вовсе не так. Вот какие признаки указывают на то, что их пора заменить новыми. Аромат. Если специя пахнет слабо или аромата вообще нет - значит, что-то не так. Цвет. Паприка стала бледной, корица - серой? Это признаки окисления и разрушения масел. Структура. Если влаги слишком много, то в специях образуются комки, слежавшийся порошок, крупинки. Запахи. Затхлость, плесень, химический оттенок, серая пыль - это сигналы, что пора специю выбрасывать. Срок годности. Если специи больше 2-3 лет, то лучше от неё избавиться. Вероятнее всего, она уже потеряла свой аромат....
15:11, 24.11.2025
Сообщает источник: www.ferra.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Мультиварка  в помощь: от одного только аромата этого грибного супа в предвкушении сходят с ума все рецепторы  теперь представьте, каков он на вкусМультиварка — в помощь: от одного только аромата этого грибного супа в предвкушении сходят с ума все рецепторы — теперь представьте, каков он на вкус Суп грибной с пельменями – сытное и аппетитное блюдо. Мультиварка не упрощает пр ...

Глава Ла Лиги Тебас о Барсе и Реале: Если их отношения испортились из-за проблем с Суперлигой, я только рад. Я не беспокоюсь, это не влияет на насГлава Ла Лиги Тебас о «Барсе» и «Реале»: «Если их отношения испортились из-за проблем с Суперлигой, я только рад. Я не беспокоюсь, это не влияет на нас» Президент Ла Лиги Хавьер Тебас высказался о разрыве отношений между «Барселоной» ...

Смело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе  только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной ценеСмело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене dzen.ru Разочарованы качеством колбасы на прилавках? Последние исследования Роск ...

Вкус держится не только на соли: какие специи и приемы делают блюда насыщенными и спасают организм от избытка натрияВкус держится не только на соли: какие специи и приемы делают блюда насыщенными и спасают организм от избытка натрия Люди ошибочно полагают, что сокращение соли в рационе означает потерю вкуса и на ...

Смело покупайте по 3 штуки про запас: в такой колбасе  только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной ценеСмело покупайте по 3 штуки про запас: в такой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене Многие считают, что найти настоящую качественную колбасу в магазинах почти невоз ...

Кефир и специи  вот и идеальный напиток: этот коктейль не только вас освежит, но и наполнит бодростью и витаминами  приготовьте свой домашний эликсирКефир и специи — вот и идеальный напиток: этот коктейль не только вас освежит, но и наполнит бодростью и витаминами — приготовьте свой домашний эликсир Приверженцы здорового питания и любители кисломолочных продуктов по достоинству ...

Суп из чечевицы  готовьте, пока остальным только снится: это угощение навсегда изменит ваши обедыСуп из чечевицы — готовьте, пока остальным только снится: это угощение навсегда изменит ваши обеды Густой, бархатистый суп, где алые зерна тают во рту, а каждый глоток взрывается ...

Не просто торт  искушение по-сицилийски: эта кассата навсегда перевернет ваши представления о десертах  вы будете впечатлены, как и ваши гостиНе просто торт — искушение по-сицилийски: эта кассата навсегда перевернет ваши представления о десертах — вы будете впечатлены, как и ваши гости Кассата — традиционный сицилийский торт. Основой его является бисквит, пропитанн ...

JIB: перепады температур лишат аромата можжевельник  главный ингредиент джинаJIB: перепады температур лишат аромата можжевельник — главный ингредиент джина Шотландские ученые из Университета Хериот-Уотта выяснили, что глобальное потепле ...

Вкусный и быстрый сырный суп: раскройте 3 секрета идеальной консистенции и ароматаВкусный и быстрый сырный суп: раскройте 3 секрета идеальной консистенции и аромата Откройте для себя секреты приготовления идеального сырного супа. Простой рецепт, ...

Тикнизян рассказал, как испортились его отношения с Галактионовым: Это смешноТикнизян рассказал, как испортились его отношения с Галактионовым: «Это смешно» Наир Тикнизян, бывший футболист «Локомотива», в программе для YouTub ...

Люди очень испортились: Ирина Круг скучает по 90-м«Люди очень испортились»: Ирина Круг скучает по 90-м Дата: 15 ноября Спикер: певица Ирина Круг Мероприятие: Концерт — всенародн ...

Люди очень испортились: Ирина Круг скучает по девяностым«Люди очень испортились»: Ирина Круг скучает по девяностым Певица Ирина Круг призналась, что скучает по годам своей молодости — по де ...

Дорого покупаем  быстро теряем: где и как хранить орехи, чтобы они не испортилисьДорого покупаем — быстро теряем: где и как хранить орехи, чтобы они не испортились Орехи — питательный и высококалорийный продукт, но повышенная концентрация полин ...

Какие специи часто подделывают и как их проверить на подлинностьКакие специи часто подделывают и как их проверить на подлинность Обычно подделками оказываются дорогие специи, а дешевые подделывать не выгодно В ...

Доказанные суперфуды для крепокого здоровья: я, скумбрия и специиДоказанные суперфуды для крепокого здоровья: я, скумбрия и специи Доктор Филатов в своем телеграм-канале составил для россиян список суперфудов, к ...

Россиянам рассказали, какие специи добавлять в блюда зимойРоссиянам рассказали, какие специи добавлять в блюда зимой В зимние холода хочется есть теплые и согревающие блюда. Врач-диетолог Людмила Д ...

Портятся ли специи при долгом хранении и когда их нужно выбрасыватьПортятся ли специи при долгом хранении и когда их нужно выбрасывать Вот почему ваши блюда стали менее вкусными: проблема в специях. Источник изображ ...

Соль вам больше не нужна: эти специи и продукты отлично заменяют белый ядСоль вам больше не нужна: эти специи и продукты отлично заменяют «белый яд» Питаться вкусно можно и без соли. На первый взгляд это кажется абсурдом, но диет ...

Краска для волос из кухонной специи: получите золотистый оттенок без химииКраска для волос из кухонной специи: получите золотистый оттенок без химии Для окрашивания волос далеко не всегда нужно покупать в магазине средства на осн ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях