Готовлю на Масленицу блинчики тонкие, как салфетки: без грамма муки, и не рвутся — можно заворачивать в них любые начинки

Готовлю на Масленицу блинчики тонкие, как салфетки: без грамма муки, и не рвутся — можно заворачивать в них любые начинки

Прогород Блинчики тонкие, как салфетки, — звучит как кулинарный идеал, достижимый лишь избранными. А если эти салфеточные блины ещё и готовятся без единого грамма привычной муки, это и вовсе смахивает на кухонную магию. И тем не менее, такие существуют. Причём они настолько прочные, что в них можно заворачивать всё что угодно — от творога до мясного рагу. Секрет прост и парадоксален одновременно: основой служит обычный крахмал. Зачем крахмал, если есть мука? Сразу возникает закономерный вопрос. Зачем усложнять, если классический рецепт проверен веками? Ответ лежит не в плоскости «лучше или хуже», а в категории «интересно и иначе». Это как спросить, зачем нужен зонт, если есть плащ. Ситуации и вкусы бывают разными. Одним нужно разнообразие, другим — альтернатива из-за непереносимости глютена, третьим просто кончилась мука в самый разгар Масленичной недели. Крахмальные блины — не враг пшеничным, а их любопытный собрат по сковороде, заслуживающий права на существование. Когда салфеточные блины — идеальное решение Есть несколько причин обратить внимание на этот рецепт. Во-первых, это вынужденная мера при отсутствии муки под рукой. Крахмал найдётся практически в любой кладовке. Во-вторы...
14:44, 23.01.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Блинчики на Масленицу всегда будут тонкими и ажурными, если не совершать 5 главных ошибокБлинчики на Масленицу всегда будут тонкими и ажурными, если не совершать 5 главных ошибок прогород Тонкие, ажурные блинчики — это не магия, а чистая физика и чуть-чуть ку ...

Лёгкие и тонкие часы HONOR Watch 2 Pro с большим экраном уже можно купить в РФЛёгкие и тонкие часы HONOR Watch 2 Pro с большим экраном уже можно купить в РФ С 12 декабря 2025 года в российских магазинах электроники и на маркетплейсах ста ...

Готовлю домашний марципан по этому рецепту много лет: его можно использовать в выпечке или сделать конфетыГотовлю домашний марципан по этому рецепту много лет: его можно использовать в выпечке или сделать конфеты Идеально для сладкоежек.shutterstock.comВсем привет, на связи автор Sport24 и до ...

В России через СБП можно будет вносить наличные через любые банкоматыВ России через СБП можно будет вносить наличные через любые банкоматы В России скоро можно будет внести наличные через систему быстрых платежей в любо ...

Блестящей стороной внутрь или наружу: как следует заворачивать еду в фольгу - запомните раз и на всю жизньБлестящей стороной внутрь или наружу: как следует заворачивать еду в фольгу - запомните раз и на всю жизнь Шедеврум Заворачивая рыбу или овощи для запекания, многие замирают в легкой заду ...

Как правильно заворачивать еду в фольгу - блестящей стороной внутрь или наружу: запомните на всю жизньКак правильно заворачивать еду в фольгу - блестящей стороной внутрь или наружу: запомните на всю жизнь "Про Город"Вы готовите курицу в духовке и задумываетесь: какой стороной положить ...

Россиянина лишили свободы на 4,5 года за продажу 0,06 грамма наркотикаРоссиянина лишили свободы на 4,5 года за продажу 0,06 грамма наркотика В Ленинградской области рецидивиста лишили свободы за продажу менее чем половины ...

РИАН: ООН переживает финансовый кризис, у них нет денег на салфеткиРИАН: ООН переживает финансовый кризис, у них нет денег на салфетки Организация Объединенных Наций переживает финансовый кризис, из-за которого гото ...

Пожарила Смачные чебуреки из Ермолино. Показываю, сколько в них начинки и из чего онаПожарила «Смачные» чебуреки из Ермолино. Показываю, сколько в них начинки и из чего она Шедеврум Чебурек — штука простая и гениальная одновременно. Хрустящее тесто, соч ...

Цены на бабушкины кружевные салфетки взлетели до 50 тысяч рублейЦены на «бабушкины» кружевные салфетки взлетели до 50 тысяч рублей Цены на «бабушкины» кружевные салфетки к Рождеству выросли до 50 тысяч рублей за ...

Псковский музей приглашает отметить МасленицуПсковский музей приглашает отметить Масленицу Приближается Масленица – самый вкусный и веселый народный праздник. Псковский му ...

Вареником по гипертонии: Врачи назвали самые полезные начинки против давленияВареником по гипертонии: Врачи назвали самые полезные начинки против давления Вылечить болезнь можно одной порцией. Для приготовления традиционного блюда пона ...

Жигалова: главный шок в Большом театре  салфетки с Щелкунчиком за 16 тысяч рублейЖигалова: главный шок в Большом театре — салфетки с Щелкунчиком за 16 тысяч рублей Журналистка Алена Жигалова раскрыла в своем Telegram-канале цены на сувениры с Щ ...

Комфортный вагон не значит стерильный: что в поезде лучше не трогать без салфеткиКомфортный вагон не значит стерильный: что в поезде лучше не трогать без салфетки Производители новых железнодорожных пассажирских вагонов стараются сделать их вс ...

Когда празднуют Масленицу и Пасху в 2026 годуКогда празднуют Масленицу и Пасху в 2026 году Весна наступившего года будет богата на яркие праздники, которые последуют друг ...

Тонкая пленка на очках: от запотевания линз зимой спасают специальные салфеткиТонкая пленка на очках: от запотевания линз зимой спасают специальные салфетки Доктор Татьяна Шилова раскрыла россиянам секреты, помогающие избавиться от запот ...

Быстрые блинчики от всемирно известного шеф-повара. Делимся простым рецептомБыстрые блинчики от всемирно известного шеф-повара. Делимся простым рецептом Если у вас на завтрак, обед и ужин особым образом приготовленные мучные изделия, ...

Он обвинил в пьянстве легенду СССР, хотя тот не выпил ни грамма! Зимин красиво поставил на место великого ТихоноваОн обвинил в пьянстве легенду СССР, хотя тот не выпил ни грамма! Зимин красиво поставил на место великого Тихонова Пришлось извиняться. РИА НовостиВиктор Тихонов — пожалуй, один из величайших, но ...

Москва и Пекин совместно отметят китайский Новый год и МасленицуМосква и Пекин совместно отметят китайский Новый год и Масленицу В период празднования китайского Нового года в Москву приедут около 100 артистов ...

Картошка и сыр умеют удивлять: такие блинчики легко заменят полноценный обедКартошка и сыр умеют удивлять: такие блинчики легко заменят полноценный обед Сырно-картофельные блинчики – блюдо для полноценного обеда, в котором есть белки ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях