Вопрос закрыт: есть ли в колбасе и сосисках настоящее мясо

Вопрос закрыт: есть ли в колбасе и сосисках настоящее мясо

Про ГородРоспотребнадзор регулярно проверяет колбасную продукцию на соответствие заявленному составу, и результаты неутешительны – во многих образцах мяса оказывается гораздо меньше, чем должно быть по ГОСТу. В массовых вареных колбасах производители используют всего 10% настоящего мяса, а остальное – эмульсия, соевый белок, крахмал и ароматизаторы. Эксперты подсчитали: типичная дешевая вареная колбаса содержит 30% птичьего мяса, 25% эмульсии, 25% соевого белка, 10% собственно мяса, 8% крахмала и всего 2% вкусовых добавок.​ Согласно советскому ГОСТу, который формально действует до сих пор, в легендарной «Докторской» должно быть 25% говядины, 70% свинины, 3% яиц и 2% молока. Реальность далека от стандарта – современные производители заменяют дорогое мясное сырье на более доступные компоненты. В колбасах высшего сорта должно содержаться не менее 80-85% мяса без каких-либо добавок, с чистым мясным вкусом. Продукция среднего ценового сегмента включает некоторый процент мяса и белок животного происхождения, который получают из отходов мясного производства, шкур свиней и птицы. В низших сортах мясо практически отсутствует – там преобладают соя растительного происхождения, растительный жи...
16:22, 15.01.2026
Сообщает источник: pg12.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Взяла на пробу колбасу категории А из Ермолино: делюсь впечатлениями  есть ли в ней вообще настоящее мясо и какой вкусВзяла на пробу колбасу категории "А" из "Ермолино": делюсь впечатлениями — есть ли в ней вообще настоящее мясо и какой вкус Прогород Надпись «категория А» на колбасе — это как маяк для уставшего от пищевы ...

Смело покупайте по 3 штуки про запас: в такой колбасе  только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной ценеСмело покупайте по 3 штуки про запас: в такой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене Многие считают, что найти настоящую качественную колбасу в магазинах почти невоз ...

Смело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе  только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной ценеСмело берите по 3 штуки про запас: в этой колбасе — только 100% рубленое мясо и специи, отменный вкус по бюджетной цене dzen.ru Разочарованы качеством колбасы на прилавках? Последние исследования Роск ...

Эрдоган: вопрос с С-400 закрытЭрдоган: вопрос с С-400 закрыт На переговорах американский лидер Дональд Трамп и президент Турции Реджеп Тайип ...

Эрдоган: Вопрос с российскими С-400 закрытЭрдоган: Вопрос с российскими С-400 закрыт Вопрос с поставками в Турцию комплексов противовоздушной обороны С-400 российско ...

Эрдоган заявил, что вопрос с российскими С-400 закрытЭрдоган заявил, что вопрос с российскими С-400 закрыт Лидер Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил, что не обсуждал с президентом США Дона ...

Эрдоган заявил, что вопрос с российскими С-400 в Турции закрытЭрдоган заявил, что вопрос с российскими С-400 в Турции закрыт Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил, что на переговорах с американским ...

Президент Турции Эрдоган заявил, что вопрос с С-400 закрытПрезидент Турции Эрдоган заявил, что вопрос с С-400 закрыт В ходе саммита НАТО в Гааге президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил, что не ...

Эрдоган: вопрос с российскими С-400 закрыт и не обсуждался с ТрампомЭрдоган: вопрос с российскими С-400 закрыт и не обсуждался с Трампом Президент Турции Реджеп Тайип Эрдоган заявил, что не обсуждал с американским кол ...

Эрдоган заявил, что вопрос российских С-400 в диалоге Турции и США закрытЭрдоган заявил, что вопрос российских С-400 в диалоге Турции и США закрыт Турция и США закрыли вопрос о российских комплексах С-400, которые Анкара приобр ...

Эрдоган: вопрос с российскими С-400 в Турции закрыт и не обсуждался с ТрампомЭрдоган: вопрос с российскими С-400 в Турции закрыт и не обсуждался с Трампом Вопрос наличия в Турции российских зенитных ракетных комплексов (ЗРК) С-400 закр ...

Бабаев - о предложении Фенербахче по Кисляку: оно не устраивает ЦСКА, вопрос закрытБабаев - о предложении "Фенербахче" по Кисляку: оно не устраивает ЦСКА, вопрос закрыт Генеральный директор ЦСКА Роман Бабаев ответил на вопрос получал ли московский к ...

Вопрос закрыт: сколько раз можно кипятить одну и ту же воду на самом делеВопрос закрыт: сколько раз можно кипятить одну и ту же воду на самом деле Про ГородПовседневный миф гласит, что воду нельзя кипятить дважды, иначе она яко ...

Бабаев  об интересе Фенербахче к Кисляку: Этот вопрос закрыт, сейчас не время уходить в ТурциюБабаев — об интересе «Фенербахче» к Кисляку: «Этот вопрос закрыт, сейчас не время уходить в Турцию» Генеральный директор ЦСКА Роман Бабаев после общего собрания РПЛ прокомментирова ...

Эберль о словах Карла про Реал: Это не проблема, для Баварии вопрос закрыт. 17-летние иногда могут ошибатьсяЭберль о словах Карла про «Реал»: «Это не проблема, для «Баварии» вопрос закрыт. 17-летние иногда могут ошибаться» Спортивный директор «Баварии» Макс Эберль заявил, что в клубе не видят проблемы ...

Врач рассказал, какое мясо есть вредноВрач рассказал, какое мясо есть вредно Красное мясо может негативно влиять на здоровье, однако проблема заключается в е ...

Незаменимый источник витамина В12: зимой нужно есть белое мясоНезаменимый источник витамина В12: зимой нужно есть белое мясо Доктор Михаил Гинзбург рассказал об особенностях потребления мяса, птицы и рыбы ...

Без белка как без рук: зимой для защиты от вирусов нужно есть бобовые, рыбу, мясоБез белка как без рук: зимой для защиты от вирусов нужно есть бобовые, рыбу, мясо Доктор Марьяна Джутова проинформировала россиянам, почему зимой необходимо увели ...

Не курица, не свинья, и даже не говядина: вот какое мясо полезнее и выгоднее всего естьНе курица, не свинья, и даже не говядина: вот какое мясо полезнее и выгоднее всего есть Про ГородДиетологи и нутрициологи единодушны – самым полезным и выгодным мясом д ...

Куриное пике: есть ли мясо птицы в магазинах Барнаула и что говорят о дефиците. ФотоКуриное пике: есть ли мясо птицы в магазинах Барнаула и что говорят о дефиците. Фото Информация о дефиците куриного мяса в магазинах Алтайского края получила широкий ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях