Диетолог Русакова назвала безопасные сроки хранения праздничных блюд

Диетолог Русакова назвала безопасные сроки хранения праздничных блюд

Диетолог Дарья Русакова разъяснила, как долго различные блюда могут находиться на новогоднем столе без риска для здоровья, пишет сайт телеканала «Звезда». Она указала, что безопасность еды напрямую связана с её составом, временем приготовления и условиями хранения.По словам специалиста, салаты с майонезной заправкой, включая оливье и сельдь под шубой, допустимо хранить не более 12 часов и только в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов. Овощные салаты с растительным маслом сохраняют свежесть до полутора суток, однако заправлять их рекомендуется непосредственно перед подачей. Блюда из сырых овощей с добавлением консервированных ингредиентов или яиц остаются безопасными не дольше шести часов, а салаты из варёных овощей — до 12 часов. Эксперт подчеркнула, что готовить такие блюда заранее нежелательно, так как свежесть играет ключевую роль.Бутерброды, в том числе с рыбой или икрой, по её оценке, не стоит оставлять на следующий день. Хлеб быстро отсыревает и становится благоприятной средой для бактерий, а икра теряет качество. При этом красную икру в открытой упаковке можно хранить до пяти–шести дней, но после вскрытия её лучше переложить в плотно закрывающуюся стеклянную ёмк...
20:00, 01.01.2026
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Диетолог назвала сроки хранения новогодних блюд после застольяДиетолог назвала сроки хранения новогодних блюд после застолья Согласно рекомендациям эксперта по питанию, правильно сохранённые остатки праздн ...

Врач назвала сроки хранения блюд с новогоднего столаВрач назвала сроки хранения блюд с новогоднего стола Традиционно после пышного праздничного застолья в холодильнике остается немало б ...

Диетолог назвала безопасные блюда для пожилых людей на Новый годДиетолог назвала безопасные блюда для пожилых людей на Новый год Россияне по-прежнему готовят традиционные новогодние блюда, однако для пожилых с ...

Диетолог Русакова: при правильном хранении макароны не портятся до трёх летДиетолог Русакова: при правильном хранении макароны не портятся до трёх лет Диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что при правильном ...

Диетолог Русакова сказала, как выбрать настоящую красную икру к Новому годуДиетолог Русакова сказала, как выбрать настоящую красную икру к Новому году Классические бутерброды с красной икрой давно стали неотъемлемой частью новогодн ...

40 несложных и оригинальных праздничных блюд40 несложных и оригинальных праздничных блюд Подборка для тех, кто хочет накрыть эффектный стол, но при этом не готов провест ...

Диетолог Мухина разъяснила, чем можно заменить майонез в праздничных салатахДиетолог Мухина разъяснила, чем можно заменить майонез в праздничных салатах Для замены майонеза домохозяйки могут использовать соусы на основе сметаны, йогу ...

Диетолог: замените способы приготовления новогодних блюд на более щадящиеДиетолог: замените способы приготовления новогодних блюд на более щадящие Врач эндокринолог-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии кандидат медицинских наук ...

Врач Логина назвала самые безопасные елки для здоровья людейВрач Логина назвала самые безопасные елки для здоровья людей Иммунолог-аллерголог Надежда Логина назвала aif.ru самые безопасные для аллергик ...

Нутрициолог Яблокова назвала безопасные порции оливье и селедки под шубойНутрициолог Яблокова назвала безопасные порции оливье и селедки под шубой Новогодняя ночь традиционно сопровождается обильным застольем и поздними приемам ...

Психолог назвала топ блюд для удачного первого свиданияПсихолог назвала топ блюд для удачного первого свидания Сытные и понятные блюда делают первое свидание более расслабленным и повышают ша ...

ЕС обязал соцсеть X продлить сроки хранения документов Grok из-за скандалаЕС обязал соцсеть X продлить сроки хранения документов Grok из-за скандала Еврокомиссия обязала соцсеть Илона Маска (Elon Musk) X продлить сроки хранения в ...

Как не отравиться салатами в новогоднюю ночь 2026: Правила хранения и сроки жизниКак не отравиться салатами в новогоднюю ночь 2026: Правила хранения и «сроки жизни» Новогодний салат — нежная штучка. Его мало просто приготовить и убрать в холодил ...

Поберегите здоровье: омские врачи назвали сроки хранения новогодних салатовПоберегите здоровье: омские врачи назвали сроки хранения новогодних салатов Соблюдение простых правил поможет избежать неприятных последствий и начать новый ...

Euro NCAP назвала самые безопасные автомобили 2025 года в шести сегментахEuro NCAP назвала самые безопасные автомобили 2025 года в шести сегментах Организация Euro NCAP признала Mercedes-Benz CLA самым безопасным автомобилем 20 ...

Эксперт по питанию назвала опасные последствия хранения оливье вне холодильникаЭксперт по питанию назвала опасные последствия хранения оливье вне холодильника Микроорганизмы быстро развиваются в салате оливье при нахождении в температурной ...

Диетолог назвала полезный вариант холодцаДиетолог назвала полезный вариант холодца Холодец может быть полезным для здоровья, если приготовить его из постного мяса ...

Диетолог назвала самый полезный вариант холодцаДиетолог назвала самый полезный вариант холодца Диетолог, нутрициолог Софья Кованова рассказала, что холодец может быть полезен ...

Диетолог Лебедева назвала бесполезные зимой витаминыДиетолог Лебедева назвала бесполезные зимой витамины Зимой многие россияне принимают витамины, однако большинство добавок не нужны пр ...

Диетолог назвала способ не переесть за новогодним столомДиетолог назвала способ не переесть за новогодним столом Диетолог, нутрициолог Софья Кованова рассказала, как избежать переедания за ново ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях