Нутрициолог Яблокова назвала безопасные порции оливье и селедки под шубой

Нутрициолог Яблокова назвала безопасные порции оливье и селедки под шубой

Новогодняя ночь традиционно сопровождается обильным застольем и поздними приемами пищи. Наибольшую нагрузку на организм в этот период создают популярные праздничные салаты — оливье и селедка под шубой. Они отличаются высокой калорийностью, большим содержанием соли и майонеза, что может негативно сказаться на работе желудка, печени и поджелудочной железы. Чтобы избежать тяжести и изжоги, важно соблюдать умеренность, рассказала тренер-нутрициолог Ольга Яблокова в комментарии «ФедералПресс».По словам специалиста, оптимальной порцией для взрослого человека за один прием пищи считается около 100–150 граммов оливье и примерно 120 граммов селедки под шубой. В пересчете на привычные меры это несколько столовых ложек каждого салата. Такой объем занимает лишь половину тарелки и позволяет дополнить прием пищи овощами или более легкими блюдами. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, проблемами печени или желчного пузыря, а также при лишнем весе или низкой физической активности рекомендуется дополнительно сократить эти порции примерно на треть.Эксперт также подчеркнула, что важно не возвращаться к салатам многократно в течение вечера, поскольку даже умеренные количества теряют свою б...
16:00, 31.12.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В Москве приготовили 350 кг селедки под шубой в виде лошадиВ Москве приготовили 350 кг селедки под шубой в виде лошади В приготовлении салата принимали участие профессиональные шеф-повара, а также шк ...

В Москве приготовили рекордную порцию селедки под шубойВ Москве приготовили рекордную порцию селедки под шубой В Москве 1 декабря прошел VII кулинарный фестиваль «Селедка под шубой», организо ...

Одна порция домашней селёдки под шубой обойдётся жителям Удмуртии в 47 рублейОдна порция домашней селёдки под шубой обойдётся жителям Удмуртии в 47 рублей Ижевск. Удмуртия. В Удмуртии одна порция салата «Селёдка под шубой», ...

Нутрициолог Селиванова: салат оливье можно сделать полезнымНутрициолог Селиванова: салат оливье можно сделать полезным Клинический нутрициолог Ирина Селиванова рассказала, что новогодний салат оливье ...

12 рецептов селёдки под шубой: классика и смелые эксперименты12 рецептов селёдки под шубой: классика и смелые эксперименты Готовьте из свёклы воздушный мусс, заменяйте картошку яблоками, добавляйте сыр и ...

В Подмосковье подсчитали стоимость приготовления порции сельди под шубойВ Подмосковье подсчитали стоимость приготовления порции сельди под шубой Приготовление одной порции салата «Сельдь под шубой» обходится в Подмосковье в д ...

Нутрициолог объяснила, почему оливье остается самым тяжелым новогодним блюдомНутрициолог объяснила, почему оливье остается самым «тяжелым» новогодним блюдом Оливье давно стал главным символом новогоднего стола, однако в традиционном вари ...

Идеальная порция селедки под шубой: не стоит превышать 150 граммовИдеальная порция селедки под шубой: не стоит превышать 150 граммов Доктор Наталья Денисова назвала россиянам безопасный размер порции салата на Нов ...

Самые опасные блюда для детей на Новый год: оливье и селедка под шубойСамые опасные блюда для детей на Новый год: оливье и селедка под шубой Доктор Ульяна Гуреева запретила давать детям некоторые продукты с новогоднего ст ...

Нутрициолог объяснил, как сделать оливье полезнееНутрициолог объяснил, как сделать оливье полезнее Классический рецепт оливье с колбасой и майонезом точно не подходит тем, кто сле ...

Гастроэнтеролог рассказал о полезных свойствах селедки под шубойГастроэнтеролог рассказал о полезных свойствах селедки под шубой Когда на новогоднем столе появляется знакомый слоеный салат с яркой свекольной « ...

Нутрициолог Макарова посоветовала заменить колбасу в оливье на куриную грудкуНутрициолог Макарова посоветовала заменить колбасу в оливье на куриную грудку Нутрициолог Алла Макарова рекомендовала заменить колбасу в салате оливье на кури ...

Новогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубойНовогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубой Доктор Евгения Мельникова предупредила россиян о рисках для здоровья ЖКТ при упо ...

Оливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораныОливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораны Перепелки, рябчики и нежное мясо краба вместо колбасы и майонеза. Рестораны уже ...

Стала известна цена Оливье и Селедки под шубой, если их делать по ГОСТуСтала известна цена "Оливье" и "Селедки под шубой", если их делать по ГОСТу Кафедра статистики Государственного университета управления (ГУУ) представила ис ...

В Роскачестве рассказали Life.ru, сколько можно хранить оливье и сельдь под шубойВ Роскачестве рассказали Life.ru, сколько можно хранить оливье и сельдь под шубой Новогодние салаты с заправкой быстро портятся — даже в холодильнике их можно дер ...

В Роскачестве рассказали, сколько можно хранить оливье и селедку под шубойВ Роскачестве рассказали, сколько можно хранить оливье и селедку под шубой Специалисты Роскачества сообщили сроки годности самых известных новогодних салат ...

Еще порцию оливье, пожалуйста: нутрициолог рассказала, как не переесть в новогоднюю ночьЕще порцию оливье, пожалуйста: нутрициолог рассказала, как не переесть в новогоднюю ночь Встретить Новый год и сохранить легкость в теле — вполне реальная задача, ...

Шеф-повар Савельев дал пошаговый рецепт вкусной селедки под шубойШеф-повар Савельев дал пошаговый рецепт вкусной селедки под шубой В классический новогодний салат «Селедка под шубой» можно добавить даже яблоки, ...

Начинают портиться: селедка под шубой и оливье хранятся в холодильнике 12 часовНачинают портиться: селедка под шубой и оливье хранятся в холодильнике 12 часов Доктор Сергей Вялов назвал время, через которое в новогодних салатах начинают ра ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях