Оливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораны

Оливье под икорной шубой // Какие специальные новогодние блюда предлагают столичные рестораны

Перепелки, рябчики и нежное мясо краба вместо колбасы и майонеза. Рестораны уже готовы к новогодним каникулам — в меню специальные праздничные предложения, в том числе и традиционный салат оливье. Несмотря на то, что он снова входит в моду, не все игроки рынка делают на него ставку, выяснил “Ъ FM”. Одни экспериментируют с морепродуктами, миксуя креветки с мясом кролика. Другие уделяют особое внимание украшению салата — от вычурных рисунков соусом до строгого минимализма....
22:00, 24.12.2025
Сообщает источник: www.kommersant.ru  
Рубрика: «Бизнес»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Новогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубойНовогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубой Доктор Евгения Мельникова предупредила россиян о рисках для здоровья ЖКТ при упо ...

Самые опасные блюда для детей на Новый год: оливье и селедка под шубойСамые опасные блюда для детей на Новый год: оливье и селедка под шубой Доктор Ульяна Гуреева запретила давать детям некоторые продукты с новогоднего ст ...

Любим и ненавидим одновременно. Оливье и Сельдь под шубой  самые желанные и надоевшие новогодние салаты россиянЛюбим и ненавидим одновременно. «Оливье» и «Сельдь под шубой» – самые желанные и надоевшие новогодние салаты россиян "Оливье" и "Сельдь под шубой" стали символами Нового года – наряду с мандаринами ...

Какие новогодние блюда несовместимы между собойКакие новогодние блюда несовместимы между собой? Понятие «несовместимости» в науке о питании часто преувеличено — здоровый органи ...

Удар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровьяУдар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровья Врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям ...

Россиян предупредили, какие новогодние блюда могут стать причиной отравленияРоссиян предупредили, какие новогодние блюда могут стать причиной отравления Новогодние праздники — это не только радость, но и серьёзное испытание для пищев ...

Начинают портиться: селедка под шубой и оливье хранятся в холодильнике 12 часовНачинают портиться: селедка под шубой и оливье хранятся в холодильнике 12 часов Доктор Сергей Вялов назвал время, через которое в новогодних салатах начинают ра ...

В Роскачестве рассказали, сколько можно хранить оливье и селедку под шубойВ Роскачестве рассказали, сколько можно хранить оливье и селедку под шубой Специалисты Роскачества сообщили сроки годности самых известных новогодних салат ...

Нутрициолог Яблокова назвала безопасные порции оливье и селедки под шубойНутрициолог Яблокова назвала безопасные порции оливье и селедки под шубой Новогодняя ночь традиционно сопровождается обильным застольем и поздними приемам ...

Москва выпускает пар // Столичные власти предлагают возвести еще 225 МВт на ТЭЦ-25Москва выпускает пар // Столичные власти предлагают возвести еще 225 МВт на ТЭЦ-25 По данным “Ъ”, правительство Москвы пытается ускорить возведение новых энергобло ...

В Роскачестве рассказали Life.ru, сколько можно хранить оливье и сельдь под шубойВ Роскачестве рассказали Life.ru, сколько можно хранить оливье и сельдь под шубой Новогодние салаты с заправкой быстро портятся — даже в холодильнике их можно дер ...

Стала известна цена Оливье и Селедки под шубой, если их делать по ГОСТуСтала известна цена "Оливье" и "Селедки под шубой", если их делать по ГОСТу Кафедра статистики Государственного университета управления (ГУУ) представила ис ...

Под оливье и селёдку. Чем запивать блюда новогоднего столаПод оливье и селёдку. Чем запивать блюда новогоднего стола К блюдам классического новогоднего стола лучше всего подходит водка. Но многие п ...

Эклер с оливье и тазик Лосося под шубой: обзор новогодних гастроновинок в ресторанах ХМАОЭклер с оливье и тазик «Лосося под шубой»: обзор новогодних гастроновинок в ресторанах ХМАО Югорские шеф-повара придумали необычные интерпретации классических новогодних бл ...

Оливье под запретом: диетолог назвала опасные блюда Нового годаОливье под запретом: диетолог назвала опасные блюда Нового года Существует три категории блюд, которые считаются наиболее вредными для здоровья ...

Гастроэнтеролог умоляет не есть оливье и селедку под шубой: названы группы людей, для которых праздничные салаты  ядГастроэнтеролог умоляет не есть оливье и селедку под шубой: названы группы людей, для которых праздничные салаты – яд "Про Город"Главный диетолог московского департамента здравоохранения Антонина Ст ...

Специальные молебны в новогодние дни пройдут в великолукских храмахСпециальные молебны в новогодние дни пройдут в великолукских храмах Русская Православная Церковь с должным вниманием относится к празднованию гражда ...

Блюда, которые портятся на второй день после Нового года: котлеты, холодец, оливьеБлюда, которые портятся на второй день после Нового года: котлеты, холодец, оливье Доктор Людмила Денисенко перечислила новогодние блюда, которые опасно есть на вт ...

Вместо оливье и сельди под шубой  летний вариант: этот салат легко займет главное место на вашем столе  подойдет и для пп-менюВместо оливье и сельди под шубой — летний вариант: этот салат легко займет главное место на вашем столе — подойдет и для пп-меню Летний овощной салат с арахисом ー блюдо, которое внесет разнообразие в привычный ...

Столичные НКО проводят новогодние акции поддержки детей и участников СВОСтоличные НКО проводят новогодние акции поддержки детей и участников СВО Московские некоммерческие организации в преддверии новогодних праздников организ ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях