Ученые СКФУ разрабатывают прорывные технологии глубокой переработки молока

Ученые СКФУ разрабатывают прорывные технологии глубокой переработки молока

Ученые Северо-Кавказского федерального университета реализуют комплекс научных проектов в области глубокой переработки молока, направленных на расширение ассортимента молочной продукции, повышение ее пищевой и биологической ценности, а также рост экономической эффективности молочной отрасли России. В конце ноября в Москве состоялось заседание бюро отделения сельскохозяйственных наук Российской академии наук под председательством академика РАН, доктора технических наук, академика-секретаря отделения Якова Лобачевского. В ходе встречи ведущие ученые, академики и представители вузов обсудили вопросы разработки и внедрения прорывных технологий в пищевой инженерии, а также перспективы развития переработки сельскохозяйственного сырья. В условиях трансформации мировой экономики и необходимости укрепления технологической самостоятельности особое значение приобретают отечественные научные разработки, ориентированные на практическое применение. Решение задач импортозамещения в агропродовольственной сфере требует консолидации усилий научного сообщества, образовательных организаций и предприятий реального сектора. С докладом «Исследование закономерностей селективного фракционирования и концент...
21:11, 23.12.2025
Сообщает источник: vesti26.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Ставропольские ученые разрабатывают методы глубокой переработки молокаСтавропольские ученые разрабатывают методы глубокой переработки молока Специалисты Северо-Кавказского федерального университета создают технологии глуб ...

В СКФУ разрабатывают производство солнечных элементов на сапфировой подложкеВ СКФУ разрабатывают производство солнечных элементов на сапфировой подложке Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) завершает один из ключевых этап ...

СКФУ будет развивать технологии будущего с КитаемСКФУ будет развивать технологии будущего с Китаем Северо-Кавказский федеральный университет (СКФУ) будет работать над созданием об ...

Безотходную технологию переработки медеплавильных шлаков создали челябинские учёныеБезотходную технологию переработки медеплавильных шлаков создали челябинские учёные Специалисты Южно-Уральского государственного университета разработали инновацион ...

Ученые СКФУ создают цифровой атлас для мониторинга миграции в РоссииУченые СКФУ создают цифровой атлас для мониторинга миграции в России Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) в рамках гранта Росси ...

Учёные нашли способ превращения испорченного молока в материал для 3D-печатиУчёные нашли способ превращения испорченного молока в материал для 3D-печати Исследователи из Университета Висконсина в Платтвилле (США) разработали метод пр ...

Говорим сегодня: Учёные СКФУ запатентовали способ получения люминисцентной керамики«Говорим сегодня»: Учёные СКФУ запатентовали способ получения люминисцентной керамики Группа ученых из Северо-Кавказского федерального университета разработала иннова ...

Учёные разрабатывают метод для снижения яркости СолнцаУчёные разрабатывают метод для снижения яркости Солнца Компания Stardust, основанная в Израиле, планирует испытать технологию, которая ...

Дрон Спасатель разрабатывают ученые на Северном КавказеДрон «Спасатель» разрабатывают ученые на Северном Кавказе Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разрабатывают первую ...

Интеллектуальный регистратор для автотранспорта разрабатывают ученые кампуса УфыИнтеллектуальный регистратор для автотранспорта разрабатывают ученые кампуса Уфы Ученые кафедры эксплуатации наземного транспорта в нефтегазовой промышленности и ...

Ставропольские ученые разрабатывают систему дронов-спасателей для МЧС на базе ИИСтавропольские ученые разрабатывают систему дронов-спасателей для МЧС на базе ИИ Ученые Северо-Кавказского федерального университета создают первую в России инте ...

Ученые МГУ разрабатывают интеллектуальную систему контроля и оптимизации физических упражненийУченые МГУ разрабатывают интеллектуальную систему контроля и оптимизации физических упражнений Исследователи факультета ВМК МГУ имени М.В. Ломоносова совместно со специалистам ...

Батарейки на водорослях: Сахалинские ученые разрабатывают аноды для аккумуляторов из морских водорослейБатарейки на водорослях: Сахалинские ученые разрабатывают аноды для аккумуляторов из морских водорослей Ученые Сахалинского государственного университета (СахГУ) ведут исследования в о ...

Ставропольские ученые совместно с ФНАЦ разрабатывают проекты в области агрогенетики и селекцииСтавропольские ученые совместно с ФНАЦ разрабатывают проекты в области агрогенетики и селекции Северо-Кавказский федеральный университет заключил соглашение о стратегическом с ...

От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день«От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день» Вероятно, примерно 10 тысяч лет назад люди начали использовать биотехнологии, чт ...

Клеить вместо паять: учёные разрабатывают более эффективные методы вертикальной интеграции чиповКлеить вместо паять: учёные разрабатывают более эффективные методы вертикальной интеграции чипов Одной из главных проблем при вертикальной интеграции полупроводниковых кристалло ...

Учёные СССР тестировали технологии поддержания жизниУчёные СССР тестировали технологии поддержания жизни Советские эксперименты первой половины XX века до сих пор вызывают споры. Они не ...

Ученые разработали новые технологии экологического мониторингаУченые разработали новые технологии экологического мониторинга Новую технологию, которая помогает обнаружить нефтяные пятна, разработали специа ...

В 100 раз быстрее Wi-Fi  и надежно. Ученые устранили главный недостаток технологии Li-FiВ 100 раз быстрее Wi-Fi — и надежно. Ученые устранили главный недостаток технологии Li-Fi Корейские исследователи предложили новое устройство Li-Fi, которое лишено главно ...

Ученые из 23 городов России и Ирана обсуждают инновационные технологии в УфеУченые из 23 городов России и Ирана обсуждают инновационные технологии в Уфе Руководитель лаборатории углеродных технологий и спектроскопии, профессор Михаил ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях