Три простых действия - и макароны больше не слипаются в вязкую кашу: раньше об этом не знала

Три простых действия - и макароны больше не слипаются в вязкую кашу: раньше об этом не знала

"Про Город"Макароны часто слипаются в комок или развариваются до состояния каши. Многие винят в этом качество продукта, но проблема обычно в технике приготовления. Автор канала «В саду у Валентинки» объясняет, как избежать этих неприятностей. Главная причина склеивания — недостаток воды в кастрюле. Макароны содержат много крахмала, который во время варки переходит в жидкость. Если воды мало, продукт варится фактически в крахмальном киселе, который склеивает кусочки между собой и мешает равномерному приготовлению. На 100 грамм сухого продукта нужен примерно литр воды и столовая ложка соли. Опускать макароны следует только в бурлящую воду, а после этого установить средний или чуть выше среднего нагрев. Существует распространенное мнение о пользе недоваривания. Этот метод работает, если вы сразу переложите макароны на горячую сковороду с соусом, где они дойдут до нужной кондиции буквально за минуту. Если же вы просто сольете воду и добавите масло или сыр, такие макароны останутся жесткими в середине. Для обычных домашних блюд лучше доваривать их в кастрюле до мягкости, сохраняя при этом упругую текстуру. Читайте также: Бумажные обои больше не в моде: вот чем покрыть стены – держится 2...
06:11, 19.12.2025
Сообщает источник: pg12.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Пельмени теперь варю только так: получаются сочными, не слипаются и не развариваются - 8 простых правилПельмени теперь варю только так: получаются сочными, не слипаются и не развариваются - 8 простых правил из архива "Про Город"Сегодня разберём, как правильно готовить пельмени. Многим к ...

Довести до вкуса. Названы 5 простых приемов, делающих кашу питательнейДовести до вкуса. Названы 5 простых приемов, делающих кашу питательней Согревающая каша сделает даже зимнее утро более комфортным. А если учесть и ее н ...

Если бы я знала раньше: 7 вещей с WB, которые мгновенно упростили мой быт и уборку дома - подборка, которую собирала годамиЕсли бы я знала раньше: 7 вещей с WB, которые мгновенно упростили мой быт и уборку дома - подборка, которую собирала годами прогород Некоторые покупки просто занимают место в шкафу. А другие тихой сапой в ...

Свеклу на Шубу варю только в пакете: и почему я раньше не знала о таком простом способе - 25 минут и готовоСвеклу на "Шубу" варю только в пакете: и почему я раньше не знала о таком простом способе - 25 минут и готово Шедеврум Признайтесь, мысль о варке свеклы хотя бы раз в жизни вызывала у вас ти ...

Если бы я раньше знала, что от муравьев и тли поможет избавиться простой йод, сэкономила бы кучу сил, денег и времени: записывайте рецептЕсли бы я раньше знала, что от муравьев и тли поможет избавиться простой йод, сэкономила бы кучу сил, денег и времени: записывайте рецепт Если бы я раньше знала, что от муравьев и тли поможет избавиться простой йод, сэ ...

Если бы я раньше знала, что от муравьев и тли поможет избавиться обычный йод, сберегла бы кучу сил, денег и времени: записывайте рецептЕсли бы я раньше знала, что от муравьев и тли поможет избавиться обычный йод, сберегла бы кучу сил, денег и времени: записывайте рецепт Если бы я раньше знала, что от муравьев и тли поможет избавиться обычный йод, сб ...

Пушистые котлеты: 3 простых действия превращают фарш в деликатесПушистые котлеты: 3 простых действия превращают фарш в деликатес Первое действие: насыщение влагой через хлебную мякоть Главный секрет воздушност ...

Как быстро прогреть салон авто: 3 простых действия и салоне ташкент уже через 3 минутыКак быстро прогреть салон авто: 3 простых действия и салоне "ташкент" уже через 3 минуты прогород Дрожать в ледяной машине, пока двигатель лениво раскачивается до рабоче ...

Больше дети не будут уныло ковырять овсянку по утрам: в таком виде эту кашу вмиг смолотят даже самые капризные карапузыБольше дети не будут уныло ковырять овсянку по утрам: в таком виде эту кашу вмиг смолотят даже самые капризные карапузы Клубнично-сливочная овсяная каша с лавандой сделает летний завтрак вкусным и пит ...

На этом мосту раньше жили люди  правда или нетНа этом мосту раньше жили люди — правда или нет? Большой Каменный мост в столице долгое время был единственным каменным мостом Мо ...

Люди стали слушать больше грустных и простых песен за последние 50 летЛюди стали слушать больше грустных и простых песен за последние 50 лет Ученые проанализировали 100 самых популярных англоязычных песен в США за каждую ...

Налет в чайнике больше не проблема: 4 простых лайфхака очистки подручными средствами  дешево и эффективноНалет в чайнике больше не проблема: 4 простых лайфхака очистки подручными средствами — дешево и эффективно Белый налёт на стенках чайника знаком почти каждому владельцу. Вместо того чтобы ...

Что больше всего любит спатифиллум. Если соблюдать эти 3 простых условия, то растение будет цвести круглый годЧто больше всего любит спатифиллум. Если соблюдать эти 3 простых условия, то растение будет цвести круглый год pxhere.com Его называют «женским счастьем», приписывают магические свойства и да ...

Роднина предсказала крах России: в этом виноват президент фигурки. Он уже не такой крутой, каким был раньшеРоднина предсказала крах России: в этом виноват президент фигурки. «Он уже не такой «крутой», каким был раньше» Мнение чемпионки.Getty Images / РИА НовостиВеликая Ирина Роднина после карьеры в ...

Денис Макаров: Для себя решил, что хочу уйти из Динамо при этом штабе с Гусевым во главе. Никакого респекта, ощущал это и раньшеДенис Макаров: «Для себя решил, что хочу уйти из «Динамо» при этом штабе с Гусевым во главе. Никакого респекта, ощущал это и раньше» Полузащитник «Динамо» Денис Макаров вновь заявил о своем желании покинуть клуб. ...

Старение пересматривается: тело проходит больше этапов, чем считалось раньшеСтарение пересматривается: тело проходит больше этапов, чем считалось раньше Старение организма происходит не плавно, а скачкообразно — новые данные по ...

Пол Мерсон: Если Ман Сити не победит в этом сезоне, Гвардиола уйдет, потому что Арсенал будет доминировать. Раньше Сити уничтожал соперников, но он уПол Мерсон: «Если «Ман Сити» не победит в этом сезоне, Гвардиола уйдет, потому что «Арсенал» будет доминировать. Раньше «Сити» уничтожал соперников, но он уже не тот» Пол Мерсон считает, что Пеп Гвардиола уйдет из «Манчестер Сити», если не выиграе ...

Клод Макелеле: Без центральных полузащитников нет игры  рад, что о них стали говорить больше. Раньше замечали только нападающихКлод Макелеле: «Без центральных полузащитников нет игры – рад, что о них стали говорить больше. Раньше замечали только нападающих» – Кого можно назвать современным Макелеле? – Я не люблю сравнивать. Мы ищем ново ...

Раньше двери были открыты всегда, а теперь  нет. Почему больше не зову гостей к себе домой - и вам не советуюРаньше двери были открыты всегда, а теперь — нет. Почему больше не зову гостей к себе домой - и вам не советую ШЕдеврум Было время, когда фраза «гости на пороге!» вызывала прилив радостной су ...

На 6% больше ярмарочных площадок стало на Ставрополье в этом годуНа 6% больше ярмарочных площадок стало на Ставрополье в этом году На Ставрополье насчитывается 571 ярмарочная площадка. За последний год их количе ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях