Мясо томится часами не просто так: ради такого оссобуко спешат к столу даже в Италии

Мясо томится часами не просто так: ради такого оссобуко спешат к столу даже в Италии

Телячья голяшка, тушенная с помидорами и красным вином, или оссобуко, – классическое блюдо итальянской кухни. Голяшка томится на медленном огне в очень вкусном соусе. Название блюда переводится, как «мозговая кость». Оно подчеркивает ценность костного мозга, который делает соус сытным, добавляя ему глубину вкуса....
19:00, 02.12.2025
Сообщает источник: 24smi.org  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Банки часами больше не стерилизую: ситуацию спасает микроволновка  быстро и простоБанки часами больше не стерилизую: ситуацию спасает микроволновка – быстро и просто Про ГородСтерилизовать банки по старинке над паром или в духовке по часу уже нет ...

Туристы не спешат побывать в Анапе даже после очистки пляжей от мазутаТуристы не спешат побывать в Анапе даже после очистки пляжей от мазута Краевой оперштаб сообщал - прибывшим в Анапу и Темрюкский район Краснодарского к ...

В меню Иннопрома убрали популярное мясо ради арабских гостей. ФотоВ меню «Иннопрома» убрали популярное мясо ради арабских гостей. Фото Из меню международной промышленной выставки «Иннопром» в Екатеринбурге исключили ...

Вот как грузины готовят мясо для шашлыка - забудьте об уксусе, майонезе и соевом соусе. Просто тает во ртуВот как грузины готовят мясо для шашлыка - забудьте об уксусе, майонезе и соевом соусе. Просто тает во рту Вот как грузины готовят мясо для шашлыка - забудьте об уксусе, майонезе и соевом ...

В США пошли на уникальный шаг ради россиянина. Такого в НБА не было никогда!В США пошли на уникальный шаг ради россиянина. Такого в НБА не было никогда! Егор Дёмин / Фото: © Mike Lawrie / Staff / Getty Images Sport / Gettyimages ...

Не курица и даже не индейка: самое полезное мясо назвали диетологи - и стоит копейкиНе курица и даже не индейка: самое полезное мясо назвали диетологи - и стоит копейки из архива "Про Город"На основе свежих данных от диетологов и врачей, крольчатина ...

Не курица, не свинья, и даже не говядина: вот какое мясо полезнее и выгоднее всего естьНе курица, не свинья, и даже не говядина: вот какое мясо полезнее и выгоднее всего есть Про ГородДиетологи и нутрициологи единодушны – самым полезным и выгодным мясом д ...

Можно терять вес даже во сне: вечером рекомендуется употреблять творог, мясо, киви, орехиМожно терять вес даже во сне: вечером рекомендуется употреблять творог, мясо, киви, орехи Доктор Сахар Берджис перечислила продукты, способные помочь сбросить лишние кило ...

Колосков  о возможном бойкоте ЧМ-2026: ФИФА их просто зароет после такогоКолосков — о возможном бойкоте ЧМ-2026: «ФИФА их просто зароет после такого» Почетный президент РФС Вячеслав Колосков в комментарии для «СЭ» поделился мнение ...

В России бы такого не произошло: в Госдуме оценили проблемы Италии перед Олимпиадой"В России бы такого не произошло": в Госдуме оценили проблемы Италии перед Олимпиадой Олимпийская чемпионка и депутат Госдумы Светлана Журова, комментируя проблемы Ит ...

Не курица и даже не индейка: вот какое мясо покупаю теперь для всей семьи - недорого, вкусно и полезноНе курица и даже не индейка: вот какое мясо покупаю теперь для всей семьи - недорого, вкусно и полезно из архива "Про Город"Многие хозяйки перешли на крольчатину — это мясо превосходи ...

Говядина часто подводит даже опытных хозяек: такой подход делает мясо мягким и сочнымГовядина часто подводит даже опытных хозяек: такой подход делает мясо мягким и сочным Даже такая, казалось бы, примитивная кулинарная задача, как варка говядины, треб ...

Не курица, не говядина и даже не индейка: доктор Мясников назвал мясо, которое принесет сплошную пользуНе курица, не говядина и даже не индейка: доктор Мясников назвал мясо, которое принесет сплошную пользу Не курица, не говядина и даже не индейка: доктор Мясников назвал мясо, которое п ...

Мат и ругательства полезны для организма: такого результата не ожидали даже ученыеМат и ругательства полезны для организма: такого результата не ожидали даже ученые Произнесение ругательства в момент разочарования оказалось удивительно полезным ...

Россиянка побывала в обычном городе в Белоруссии и ахнула - такого у нас даже во сне не увидишьРоссиянка побывала в обычном городе в Белоруссии и ахнула - такого у нас даже во сне не увидишь Яндекс.Карты Приезжаешь в обычный, непопулярный у туристов белорусский городок — ...

Такого не было даже в пандемию: спрос на отдых в Анапе резко упалТакого не было даже в пандемию: спрос на отдых в Анапе резко упал В июне 2025 года спрос туристов на черноморские курорты значительно упал после э ...

Константинов: такого низкого уровня безработицы в Крыму не было даже при советской властиКонстантинов: такого низкого уровня безработицы в Крыму не было даже при советской власти Председатель Госсовета республики отметил, что это означает, что инвесторам, кот ...

Такого нет даже в AirPods Pro. Представлены Edifier Auro Clip с ИИ-переводчиком и автономностью до 35 часовТакого нет даже в AirPods Pro. Представлены Edifier Auro Clip с ИИ-переводчиком и автономностью до 35 часов Популярный производитель аудиооборудования Edifier представил Auro Clip — компак ...

Такого не помнят даже старожилы: рекордные морозы грянут в России - точные датыТакого не помнят даже старожилы: рекордные морозы грянут в России - точные даты из архива "Про Город"На текущей неделе в нескольких регионах страны столбики тер ...

Колосков о том, что Европа может бойкотировать ЧМ-2026: ФИФА их просто зароет после такого. Разве кто-то будет мстить АмерикеКолосков о том, что Европа может бойкотировать ЧМ-2026: «ФИФА их просто зароет после такого. Разве кто-то будет мстить Америке?» Почетный президент РФС Вячеслав Колосков оценил вероятность бойкотирования европ ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях