Незаменим в жару. 5 ошибок при приготовлении холодного супа

Незаменим в жару. 5 ошибок при приготовлении холодного супа

Холодный суп — самое надежное средство охлаждения в жару. В нем много овощей, обычно используются огурцы, зелень — все это освежает, но при этом хорошо насыщает. И не тяжело для пищеварительной системы. Вот только делать холодный суп нужно правильно, чтобы он получился действительно освежающим. Рассказываем, как мы сами можем испортить холодный суп и даем полезные советы по приготовлению.Ошибка № 1. Теплые ингредиентыВсе ингредиенты холодного супа должны быть действительно холодными. Все овощи должны быть из холодильника, мясо или яйца — охлаждены до комнатной температуры, нельзя класть их горячими.Плюс — перед подачей суп нужно охладить в холодильнике. И заливать овощи только холодным квасом, кефиром, бульоном и так далее.Ошибка № 2. Слишком мелкие ингредиентыЧасто для ускорения приготовления хозяйки натирают ингредиенты на мелкой терке, еще ужаснее — измельчают все в блендере. Кажется, что так суп получится более однородным, все ингредиенты хорошо смешаются. Но на деле — холодный суп превращается в кашу. Ингредиенты не нужно нарезать крупно, но слишком мелко — тоже плохо. Обычные небольшие кубики или тонкая соломка. Ингредиенты должны чувствоваться в супе.Ошибка № 3. Много солиСо...
17:11, 08.07.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

1000 и 1 грех кофе: Врачи назвали 10 болезней из-за ошибок в приготовлении напитка1000 и 1 грех кофе: Врачи назвали 10 болезней из-за ошибок в приготовлении напитка Передержал напиток на плите — значит печень в беде. Каждый гипертоник знае ...

Песков согласился со словами Вучича о приготовлении Европы к войнеПесков согласился со словами Вучича о приготовлении Европы к войне Россия заранее предприняла все необходимые шаги для гарантии собственной безопас ...

Диетолог: при приготовлении утренней каши можно использовать растительный напитокДиетолог: при приготовлении утренней каши можно использовать растительный напиток Диетолог, гастроэнтеролог 1-й категории Нурия Дианова рассказала о вариантах час ...

Производители готовой еды попросили ГД изменить закон о приготовлении пищи в магазинахПроизводители готовой еды попросили ГД изменить закон о приготовлении пищи в магазинах Производители готовой еды обратились к Госдуме с просьбой изменить закон о приго ...

Мюллер о Месси: Лучший. Он уникален, незаменим. Лео сочетает футбол, ориентированный на результат, с эстетикой. Он может делать практически все  дажеМюллер о Месси: «Лучший. Он уникален, незаменим. Лео сочетает футбол, ориентированный на результат, с эстетикой. Он может делать практически все – даже бьет головой!» Полузащитник «Ванкувер Уайткэпс» Томас Мюллер ответил на вопрос о взаимоотношени ...

Секреты увлажнения тела: когда лосьон незаменим, а когда нужно маслоСекреты увлажнения тела: когда лосьон незаменим, а когда нужно масло Разбираемся, когда лучше использовать лосьон, а когда масло для тела, чтобы кожа ...

Папа римский передал Украине 100 тыс. порций супаПапа римский передал Украине 100 тыс. порций супа Папа римский Лев XIV передал Украине 100 тыс. порций супов быстрого приготовлени ...

Папа римский направил на Украину 100 тыс. порций супаПапа римский направил на Украину 100 тыс. порций супа Папа римский Лев XIV передал три грузовика гуманитарной помощи регионам Украины ...

Кулинария под градусом: зачем повара подливают в кастрюлю по сто  главные вопросы об использовании алкоголя при приготовлении блюдКулинария под градусом: зачем повара подливают в кастрюлю «по сто» — главные вопросы об использовании алкоголя при приготовлении блюд Алкоголь уже давно стал неотъемлемой частью кулинарии. И речь вовсе не только об ...

Готовим солянку: секреты приготовления популярного русского супаГотовим солянку: секреты приготовления популярного русского супа Откройте секреты идеальной солянки: выбираем правильные продукты, готовим вкусны ...

Папа Римский передал Украине 100 тысяч порций супаПапа Римский передал Украине 100 тысяч порций супа Папа Римский Лев XIV передал 100 тыс. порций дегидрированных супов Украине в кач ...

Жителей России предупредили о продаже аферистами икорного супа вместо икрыЖителей России предупредили о продаже аферистами «икорного супа» вместо икры В преддверии новогодних праздников участились случаи мошенничества с продажей кр ...

Такой борщ оценят даже в Китае: вариант привычного супа с пекинской капустойТакой борщ оценят даже в Китае: вариант привычного супа с пекинской капустой Борщ с пекинской капустой переворачивает привычные представления о популярном бл ...

Йошкаролинцы едва не поссорились из-за бесплатного супа для бедных у вокзала, но всех помирили Дед Мороз с конфетамиЙошкаролинцы едва не поссорились из-за бесплатного супа для бедных у вокзала, но всех помирили Дед Мороз с конфетами Вместе с пенсионерами дети и подростки выстроились в очередь В Йошкар-Оле на жел ...

В ВАРПЭ сообщили о продаже мошенниками перед Новым годом икорного супа вместо икрыВ ВАРПЭ сообщили о продаже мошенниками перед Новым годом икорного супа вместо икры Мошенники пользуются повышенным спросом на красную икру перед Новым годом и пред ...

Солянку тоже можно готовить по-разному: этот средиземноморский вариант супа полюбит вся семья  попробуйте самиСолянку тоже можно готовить по-разному: этот средиземноморский вариант супа полюбит вся семья — попробуйте сами Средиземноморская солянка — по-настоящему летнее блюдо, где все ингредиенты удач ...

Рестораны теряют до 50% выручки из-за холодного январяРестораны теряют до 50% выручки из-за холодного января Январские морозы способны ударить по бизнесу не хуже экономических шоков. Когда ...

Раскрыта причина холодного начала лета в РоссииРаскрыта причина холодного начала лета в России Вызвавший экстремальную жару в Европе антициклон принес холодное начало лета в е ...

Раскрыта тайна аномального холодного пятна в океанеРаскрыта тайна аномального «холодного пятна» в океане Ученые из Университета Калифорнии в Риверсайде выяснили, почему участок воды южн ...

Мультиварка  в помощь: от одного только аромата этого грибного супа в предвкушении сходят с ума все рецепторы  теперь представьте, каков он на вкусМультиварка — в помощь: от одного только аромата этого грибного супа в предвкушении сходят с ума все рецепторы — теперь представьте, каков он на вкус Суп грибной с пельменями – сытное и аппетитное блюдо. Мультиварка не упрощает пр ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях