Без пальмы и крахмала: Росконтроль раскрыл марку качественного творога

Без пальмы и крахмала: Росконтроль раскрыл марку качественного творога

Из архива В московской лаборатории проверили творог известных марок. Целью экспертизы было выяснить, нет ли в продукте фальсификатов - растительных жиров, крахмала, а также оценить его микробиологическую безопасность. Каждый образец исследовали более, чем по 30 параметрам. В исследовании участвовала продукция брендов: «Избенка», «Дмитровский молочный завод», «Балтком», «Му-у», «Домик в деревне», «Брест-Литовск» и «Искренне Ваш». Анализ жирнокислотного состава показал, что производители не заменяли молочный жир растительным - нарушения не выявлены ни в одном образце. Также в твороге не обнаружили крахмала, который иногда добавляют для улучшения консистенции. Это можно считать заметным прогрессом, так как предыдущие проверки регулярно фиксировали подобные заменители. Однако обнаружилась и проблема. Творог, продукт, который отличается высоким содержанием молочнокислых микроорганизмов, они активно развиваются в процессе его изготовления. Согласно техническому регламенту, их количество не должно быть ниже 1 000 000 КОЕ/г. И здесь большинство проверенных марок не справились. Норме соответствовали только два производителя: «Дмитровский молочный завод» и «Брест-Литовск». В остальных образ...
16:22, 31.01.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Смело берите по несколько пачек: Росконтроль одобрил эти марки молока, творога и сметаныСмело берите по несколько пачек: Росконтроль одобрил эти марки молока, творога и сметаны Из архива Росконтроль провёл масштабную проверку молока и молочных продуктов, пр ...

В Швеции дороги посыпают смесью свеклы и крахмала  компания SveviaВ Швеции дороги посыпают смесью свеклы и крахмала — компания Svevia Шведы умеют удивлять, особенно когда речь идёт о борьбе с зимними гололёдами. Вм ...

РФ за 10 месяцев увеличила экспорт сыра и творога на 13%, до $139 млнРФ за 10 месяцев увеличила экспорт сыра и творога на 13%, до $139 млн Россия за 10 месяцев этого года экспортировала сыра и творога более чем на $139 ...

Названа минимальная цена качественного пиваНазвана минимальная цена качественного пива Стоимость бутылки или банки российского пива емкостью от 0,45 литра должна начин ...

Ели, пальмы и лотосы украсили ПетербургЕли, пальмы и лотосы украсили Петербург Сказочный сад, светящиеся арки и лабиринты 20 декабря на главной ёлке Санкт-Пете ...

Эксперт Лобарев назвал три признака качественного шиномонтажаЭксперт Лобарев назвал три признака качественного шиномонтажа При выборе мастерской нужно обратить внимание на наличие современного оборудован ...

Министр: Южная Осетия  без качественного управления, но с голодными чиновникамиМинистр: Южная Осетия — без качественного управления, но с голодными чиновниками Министр труда и социальной защиты Государства Алания Олег Гаглоев заявил о пробл ...

Показали рецепт аппетитного завтрака за 5 минут: пара яиц и пачка творогаПоказали рецепт аппетитного завтрака за 5 минут: пара яиц и пачка творога Показали рецепт аппетитного завтрака за 5 минут: пара яиц и пачка творогаИзыскан ...

Россия за десять лет утроила экспорт сыра и творога в денежном выраженииРоссия за десять лет утроила экспорт сыра и творога в денежном выражении Россия за десять месяцев этого года нарастила экспорт сыра и творога до более че ...

Пальмы высадили в Ницце ради зимнего туризма знатиПальмы высадили в Ницце ради зимнего туризма знати Французская Ривьера давно ассоциируется с пальмами, и Ницца здесь — безусловный ...

Учёная Мясищева раскрыла правила выбора качественного мяса  от цвета до запахаУчёная Мясищева раскрыла правила выбора качественного мяса — от цвета до запаха Мясо остаётся одним из самых востребованных продуктов в магазинах, но определить ...

Без пальмы: в России появился единый каталог продуктов с безопасным составом«Без пальмы»: в России появился единый каталог продуктов с безопасным составом В России запущен первый единый национальный каталог продуктов без пальмового мас ...

Обходите стороной: Росконтроль назвал худшие марки паштетаОбходите стороной: Росконтроль назвал худшие марки паштета Из архива Только приготовив паштет своими руками, можно быть точно уверенным в е ...

Росконтроль не одобряет: эти марки индейки лучше обходить сторонойРосконтроль не одобряет: эти марки индейки лучше обходить стороной Из архива Мясо индейки заслуженно считается диетическим продуктом — оно богато б ...

1 пачка творога - и целая гора угощений к чаю готова за 20 минут: домашние ни крошки не оставят1 пачка творога - и целая гора угощений к чаю готова за 20 минут: домашние ни крошки не оставят 1 пачка творога - и целая гора угощений к чаю готова за 20 минут: домашние ни кр ...

Золушка, Синяя птица, пальмы и сказки Пушкина помогут отдохнуть на каникулахЗолушка, Синяя птица, пальмы и сказки Пушкина помогут отдохнуть на каникулах Фестивали 31 декабря, в новогоднюю ночь, на Дворцовой площади состоится показ му ...

Жижа с запашком и вкусом: Росконтроль назвал наихудшие марки молокаЖижа с запашком и вкусом: Росконтроль назвал наихудшие марки молока Из архива Эксперты Росконтроля завершили масштабное исследование, проверив более ...

Улыбку увидят за километры: Росконтроль высоко оценил эти зубные пастыУлыбку увидят за километры: Росконтроль высоко оценил эти зубные пасты Из архива Стоматологи не устают повторять: регулярная и правильная гигиена полос ...

Домашний вкус с неожиданной нежностью: добавление творога раскрывает новую сторону привычного блюдаДомашний вкус с неожиданной нежностью: добавление творога раскрывает новую сторону привычного блюда Куриные котлеты с творогом – вкусное и питательное блюдо, в которое включены 2 в ...

Без пальмы в составе: названы идеальнейшие бренды шоколада - берите себе и детям пачкамиБез пальмы в составе: названы идеальнейшие бренды шоколада - берите себе и детям пачками Из архива Шоколад был и остаётся любимым десертом для жителей России. Особенной ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях