Забытый деликатес советских столовых: секретный соус к пельменям, который вкуснее сметаны и проще майонеза

Забытый деликатес советских столовых: секретный соус к пельменям, который вкуснее сметаны и проще майонеза

Фото ИИ pg12.ruТрадиционные пельмени чаще всего подают со сметаной или майонезом, но существует альтернативная заправка, способная разнообразить привычный рацион. Этот универсальный соус на основе вареных яиц готовится за несколько минут и подходит не только к полуфабрикатам, но и к жареному мясу, птице или овощным гарнирам. Основным преимуществом рецепта является использование доступных ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Для приготовления основы необходимо отварить два яйца и отделить желтки от белков. Желтки следует размять вилкой до состояния крошки, после чего смешать их со столовой ложкой горчицы. Чтобы масса приобрела однородную и густую консистенцию, в нее постепенно вливают 2-3 столовые ложки растительного масла, постоянно помешивая венчиком или вилкой. Финальный вкус формируется за счет добавления нескольких ложек густого йогурта без добавок и измельченного чеснока. В смесь добавляют соль, черный и красный перец. Перед подачей соус рекомендуется выдержать в холодильнике около часа, чтобы все компоненты соединились, а текстура стала более плотной. Это дополнение отлично подчеркнет вкус, если вы подаете на стол горячие блины из кабачков на кефире или карто...
20:22, 29.01.2026
Сообщает источник: pg12.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

На вид скумбрия, а на вкус вкуснее семги: мой трюк с горчицей превращает недорогую рыбку в деликатесНа вид скумбрия, а на вкус вкуснее семги: мой трюк с горчицей превращает недорогую рыбку в деликатес прогород Знакомое чувство: хочется слабосолёной красной рыбы к праздничному стол ...

Перестала варить свеклу на салаты часами: друг повар научил готовить свеклу вкуснее и проще - как они у себя в ресторане делаютПерестала варить свеклу на салаты часами: друг повар научил готовить свеклу вкуснее и проще - как они у себя в ресторане делают pxhere.com Варка свеклы — занятие медитативное. И безнадежно долгое. Кастрюля бу ...

Селедка под шубой без майонеза: диетический рецепт, который не уступает классике по вкусу  проверено на гостяхСеледка под шубой без майонеза: диетический рецепт, который не уступает классике по вкусу — проверено на гостях Классика, требующая переосмысления Селедка под шубой занимает почетное место в п ...

Не варят, а запекают  и это решает все: салат с курицей, который вкуснее привычныхНе варят, а запекают — и это решает все: салат с курицей, который вкуснее привычных Этот салат с курицей, кукурузой, сыром и яйцом предлагает восхитительное сочетан ...

Кусок сала  луковая шелуха: через 5 дней получается деликатес, который не стыдно на стол поставитьКусок сала + луковая шелуха: через 5 дней получается деликатес, который не стыдно на стол поставить Старинный рецепт на современной кухне В эпоху гастрономических изысков и кулинар ...

Не верьте, что без колбасы невкусно: готовим оливье, который станет полезнее и даже вкуснееНе верьте, что без колбасы невкусно: готовим оливье, который станет полезнее и даже вкуснее Как приготовить оливье без колбасы, картофеля и майонеза? Новый рецепт на Новый ...

Загадка дня: realme 16 Pro получит секретный чип, который мощнее Snapdragon 7 Gen 4Загадка дня: realme 16 Pro+ получит секретный чип, который мощнее Snapdragon 7 Gen 4 Бренд realme начала тизерить серию 16 Pro на своём сайте и сразу обозначил главн ...

Увлажнение кудрей: секретный ингредиент, который всегда под рукой, но вы о нем забываетеУвлажнение кудрей: секретный ингредиент, который всегда под рукой, но вы о нем забываете Узнайте, как правильно увлажнять кудрявые волосы, подобрав идеальные средства и ...

Канто-де-ла-Плайя: секретный пляж Доминиканы, который не найти на картеКанто-де-ла-Плайя: секретный пляж Доминиканы, который не найти на карте Пока миллионы туристов устремляются на оживлённые пляжи Карибского бассейна, нас ...

Эффект 80%: Секретный гастрономический код долгожителей, который защитит ваше лицо от сахарного старенияЭффект 80%: Секретный гастрономический код долгожителей, который защитит ваше лицо от сахарного старения Узнайте, как смекалка и сознательный подход могут продлить вашу жизнь. Мы собрал ...

Напитки для молодости: секретный ингредиент, который может перевернуть ваше представление о диетеНапитки для молодости: секретный ингредиент, который может перевернуть ваше представление о диете Узнайте, какие напитки подарят вам второй шанс на молодость, по мнению врачей и ...

Взлом метаболизма за 2 минуты: секретный метод сушки трав в микроволновке, который омолаживает кожуВзлом метаболизма за 2 минуты: секретный метод сушки трав в микроволновке, который омолаживает кожу Узнайте, как правильно сушить травы, чтобы сохранить максимум аромата и пользы. ...

Удлиняем ноги без каблуков: секретный вырез бикини, который изменит ваши фото из отпускаУдлиняем ноги без каблуков: секретный вырез бикини, который изменит ваши фото из отпуска Пляжная мода – это искусство, где каждый выбор купальника может подчеркнуть, а н ...

Код лопаток: Секретный метод задних карманов, который превратит вашу походку в безупречную хореографию успехаКод лопаток: Секретный метод "задних карманов", который превратит вашу походку в безупречную хореографию успеха Узнайте, как осанка влияет на здоровье, карьеру и самооценку. Экспертные советы ...

Тончайшая раскатка: секретный метод заварного теста, который не рвется даже при самом обильном наполненииТончайшая раскатка: секретный метод заварного теста, который не рвется даже при самом обильном наполнении Узнайте секрет приготовления идеального заварного теста на кипятке для пельменей ...

Блины-кружева: секретный заварной метод на кипятке, который гарантирует сотни дырочек даже у новичковБлины-кружева: секретный заварной метод на кипятке, который гарантирует сотни дырочек даже у новичков Секрет эластичных и кружевных заварных блинов раскрыт! Узнайте, как приготовить ...

Как выращиваю лук на подоконнике  проще не бывает: делюсь методом, который даёт зелёные перья круглый год и без хлопотКак выращиваю лук на подоконнике — проще не бывает: делюсь методом, который даёт зелёные перья круглый год и без хлопот Шедеврум Захотелось свежей зелени к супу или салату, а за окном — метель или сля ...

Слот о конце игры с Тоттенхэмом: Словно Ливерпуль остался вдевятером против 11, а не наоборот. Я думал, что нам станет проще, но проще не сталоСлот о конце игры с «Тоттенхэмом»: «Словно «Ливерпуль» остался вдевятером против 11, а не наоборот. Я думал, что нам станет проще, но проще не стало» Арне Слот отметил неудачную игру «Ливерпуля» в конце матча с «Тоттенхэмом» (2:1) ...

В Красноярском крае производитель сметаны и масла оштрафован за повторное нарушениеВ Красноярском крае производитель сметаны и масла оштрафован за повторное нарушение Арбитражный суд Красноярского края привлек к административной ответственности пр ...

В Красноярском крае молочную компанию оштрафовали за производство некачественных сметаны и маслаВ Красноярском крае молочную компанию оштрафовали за производство некачественных сметаны и масла Арбитражный суд Красноярского края привлек к административной ответственности пр ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях