Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12% (6+)

Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12% (6+)

(6+) С января по ноябрь 2025 года россияне потратили в кафе, ресторанах и барах на 12% больше, чем за тот же период в прошлом году. Такие данные приводит СберАналитика в своём исследовании рынка общественного питания. Главным драйвером роста стала не частота посещений, а увеличение среднего чека — он вырос на 12% и достиг 537 рублей. При этом число посетителей мест общепита увеличилось всего на 2%, сообщили корр. РИА Биробиджан в пресс-службе Сбербанка. По результатам исследования, на фастфуд приходится наибольшая доля всех транзакций — 80%. Популярность фастфуда объясняется доступной ценой: средний чек — всего 415 рублей. На кафе и рестораны приходится 16% транзакций, на бары — 4%. Однако средний чек в этих сегментах намного выше: 1151 рубля в кафе и ресторанах и 820 рублей в барах. Наибольшую динамику продемонстрировал средний чек в ресторане — он за год вырос на 24%. В барах рост достиг 11%, а в фастфуде — 8%. Кафе и рестораны формируют 34% всего оборота, тогда как на фастфуд приходится 60%, а на бары — только 5%. Чаще всего заведения общепита посещают люди 35–44 лет. С января по ноябрь 2025 года они составили 34% всех гостей, на их долю пришлось 37% общей суммы расходов. Больши...
07:44, 24.01.2026
Сообщает источник: riabir.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12%Траты россиян на фастфуд, рестораны и бары выросли на 12% СберАналитика подвела итоги 2025 года со Сбером в рынке общепита и назвала главн ...

ВТБ: траты россиян на путешествия осенью выросли на 30%ВТБ: траты россиян на путешествия осенью выросли на 30% Этому способствуют праздничные дни и желание активно провести время в "низкий се ...

Не бары, перекусим на ходу // Из заведений общепита в декабре граждане выбрали фастфудНе бары, перекусим на ходу // Из заведений общепита в декабре граждане выбрали фастфуд Декабрь, считающийся одним из наиболее доходных для рестораторов месяцев, в этом ...

В Москве начали массово закрываться бары и рестораныВ Москве начали массово закрываться бары и рестораны В Москве начали массово закрываться бары и рестораны. Об этом 20 января сообщили ...

Доставка отбирает деньги: Почему в Москве массово закрываются бары и рестораныДоставка отбирает деньги: Почему в Москве массово закрываются бары и рестораны За 2026 год средний чек в ресторанах вырастет на 15-20%, а волна закрытий заведе ...

Российский общепит меняется: рестораны пустеют, фастфуд растетРоссийский общепит меняется: рестораны пустеют, фастфуд растет Рестораны Москвы теряют гостей, но растут в деньгах. Посещаемость упала на 5%, а ...

В области выросли бюджетные траты на чиновниковВ области выросли бюджетные траты на чиновников В Саратовской области выросли бюджетные траты на сотрудников госучреждений и чин ...

Госзаказ на киберзащиту: траты на ИБ-услуги выросли на 68% за два годаГосзаказ на киберзащиту: траты на ИБ-услуги выросли на 68% за два года По данным сервиса «Контур.Закупки», госзаказчики по закону 44-ФЗ с 1 января по 2 ...

Траты регионов России на мониторинг дорожного движения выросли в 2,6 разаТраты регионов России на мониторинг дорожного движения выросли в 2,6 раза За период с января по ноябрь 2025 года регионы России потратили 6,8 млрд рублей ...

Траты россиян на новые автомобили упали в ноябре на 20%Траты россиян на новые автомобили упали в ноябре на 20% В ноябре 2025 года траты россиян на новые автомобили упали на 20% по сравнению с ...

Аналитики рассказали, как изменились траты россиян на Новый годАналитики рассказали, как изменились траты россиян на Новый год Предпраздничные траты россиян выросли в 2025 году. Об этом сообщило РИА Новости ...

Рестораны стали лидерами предновогодних трат россиян  Русский стандартРестораны стали лидерами предновогодних трат россиян — "Русский стандарт" Декабрь традиционно превращает рестораны в "точку притяжения" для тех, кто ищет ...

Траты россиян на отели в новогодние праздники снизились на третьТраты россиян на отели в новогодние праздники снизились на треть Объем расходов на гостиницы в Геленджике и Анапе к праздничному сезону упал на т ...

Траты россиян на поездки в ОАЭ и на Чёрное море включили в расчёт инфляцииТраты россиян на поездки в ОАЭ и на Чёрное море включили в расчёт инфляции Учёт стоимости отдыха на Чёрном море и в ОАЭ теперь включён в официальный расчёт ...

Стали известны траты россиян на самые роскошные отпуска в январеСтали известны траты россиян на самые роскошные отпуска в январе В январе 2026 года россияне забронировали самый дорогой отдых во Флориде за 1,98 ...

Траты россиян на сигареты в 2025 году достигли 1,5 трлн рублейТраты россиян на сигареты в 2025 году достигли 1,5 трлн рублей За период с января по ноябрь 2025 года в России объем продажи табачной продукции ...

В видеоигры играют больше 100 млн россиян, их общие траты составляют 175 млрд рублей в год  исследованиеВ видеоигры играют больше 100 млн россиян, их общие траты составляют 175 млрд рублей в год — исследование Организация развития видеоигровой индустрии (РВИ), компания «ИФСИ» и исследовате ...

Зарплаты россиян резко вырослиЗарплаты россиян резко выросли Средняя начисленная зарплата в России продолжает расти опережающими темпами. Дох ...

Доходы россиян от предпринимательства рекордно вырослиДоходы россиян от предпринимательства рекордно выросли Доходы населения от предпринимательства в январе-сентябре 2025-го составили 6,7 ...

Инфляционные ожидания россиян в декабре выросли до 13,7%Инфляционные ожидания россиян в декабре выросли до 13,7% В октябре и сентябре показатель был на уровне 12,6%, следует из опроса "инФОМ", ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях