Ученые смогли заменить пальмовое сырье ферментативным синтезом — Университет Гёте

Ученые смогли заменить пальмовое сырье ферментативным синтезом — Университет Гёте

Жирные кислоты давно стали незаметным, но ключевым компонентом современной экономики — от бытовой химии и косметики до пищевой промышленности. При этом их массовое производство тесно связано с экологическими потерями, которые несут тропические регионы. Об альтернативе такому сырью рассказали ученые, чье исследование опубликовано в журнале Nature Chemical Biology (NCB). Международная группа под руководством профессора Мартина Гринингера из Франкфуртского университета имени Иоганна Вольфганга Гете предложила биотехнологический подход, способный заменить пальмовое и кокосовое масло управляемым ферментативным синтезом....
05:33, 14.01.2026
Сообщает источник: www.pravda.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Это монстр!: Почему отечественные производители не смогли заменить IKEA«Это монстр!»: Почему отечественные производители не смогли заменить IKEA IKEA была монстром рынка, а у российских компаний не хватает мощностей, чтобы пр ...

Учёные выявили экстремальный климат будущей Пангеи  Бристольский университетУчёные выявили экстремальный климат будущей Пангеи — Бристольский университет Учёные заглянули в далёкое будущее Земли и получили картину, от которой сложно о ...

Учёные обнаружили континентальную магму в океанических вулканах  Университет СаутгемУчёные обнаружили континентальную магму в океанических вулканах – Университет Саутгем Геологи давно сталкивались с парадоксом, который не укладывался в классические п ...

Ученые смогли загрузить мозг обезьяны в суперкомпьютерУченые смогли загрузить мозг обезьяны в суперкомпьютер Китайские исследователи создали суперкомпьютер «Обезьяна Дарвина» (Wukong), имит ...

Ученые смогли решить проблему ИИ с дефицитом памятиУченые смогли решить проблему ИИ с дефицитом памяти Ученые из Массачусетского технологического института (MIT) решили одну из главны ...

Trump Media займется термоядерным синтезомTrump Media займется термоядерным синтезом Trump Media & Technology Group договорилась о слиянии с американским разработчик ...

Японские ученые выяснили, что пекарские дрожжи могут заменить нефтьЯпонские ученые выяснили, что пекарские дрожжи могут заменить нефть Японские ученые создали генетически модифицированные пекарские дрожжи, способные ...

Натрий может заменить литий: китайские учёные разработали новые батареиНатрий может заменить литий: китайские учёные разработали новые батареи Китайские исследователи создали натриево-серные аккумуляторы, плотность которых ...

Китай совершил прорыв в термоядерном синтезе на токамаке EAST: ученые смогли удержать сверхплотную плазму без взрываКитай совершил прорыв в термоядерном синтезе на токамаке EAST: ученые смогли удержать сверхплотную плазму без взрыва Китайские физики на токамаке EAST (Китайская академия наук) впервые эксперимента ...

Правительство РФ выступило против новых ограничений на пальмовое маслоПравительство РФ выступило против новых ограничений на пальмовое масло Правительство Российской Федерации заявило, что действующее законодательство в д ...

В правительстве назвали пальмовое масло безопасным и отказались ограничивать его использованиеВ правительстве назвали пальмовое масло безопасным и отказались ограничивать его использование Депутаты предлагали повысить ввозные таможенные пошлины на продукт и ввести акци ...

Опасно в избытке: пальмовое масло не менее вредное, чем другие растительные маслаОпасно в избытке: пальмовое масло не менее вредное, чем другие растительные масла Доктор Сандра Вигелене прокомментировала данные об опасности потребления пальмов ...

Трамп разрешает Казахстану поставлять в США только сырьеТрамп разрешает Казахстану поставлять в США только сырье Президент Соединенных Штатов Дональд Трамп разрешает Казахстану поставлять в США ...

В Чехии не контролируют, есть ли в составе закупаемого газа сырье из РФВ Чехии не контролируют, есть ли в составе закупаемого газа сырье из РФ Кандидат на пост министра промышленности и торговли Карел Гавличек подчеркнул, ч ...

В Москве задержали банду, похищавшую алмазное сырье для контрабандыВ Москве задержали банду, похищавшую алмазное сырье для контрабанды Силовики задержали банду, похищавшую алмазное сырье у алмазодобывающей компании ...

Bloomberg: Запад возрождает урановые шахты на фоне роста цен на сырьеBloomberg: Запад возрождает урановые шахты на фоне роста цен на сырье Владельцы заброшенных рудников в Соединенных Штатах и других государствах - добы ...

В Сибири запустили комплекс по переработке промышленных отходов в ценное сырьеВ Сибири запустили комплекс по переработке промышленных отходов в ценное сырье В Томской области запущен комплекс по безопасной утилизации и переработке сложны ...

Этот рынок не уранить // Сырье для атомной энергетики снова дорожаетЭтот рынок не уранить // Сырье для атомной энергетики снова дорожает Стоимость урана на спот-рынке вновь начала расти после падения с пиков 2024 года ...

Импортное сырье для непрерывных производств получит особый статус на дорогах РЖДИмпортное сырье для непрерывных производств получит особый статус на дорогах РЖД ФАС предложила закрепить приоритет для доставки импортного сырья организациям не ...

Венгрия готова отказываться от российской нефти взамен на сырье через ОдессуВенгрия готова отказываться от российской нефти взамен на сырье через Одессу Венгрия, которую критикуют в ЕС за импорт российской нефти, готова отказываться ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях