Готовлю вкусный ПП зефир без сахара: сладкий и полезный перекус для домашних - готовится 10 минут, а съедается за минуту

Готовлю вкусный ПП зефир без сахара: сладкий и полезный перекус для домашних - готовится 10 минут, а съедается за минуту

Шедеврум Представьте себе сладкое облако с едва уловимой кислинкой. Такое, чтобы таяло во рту, не оставляя послевкусия сахарной пудры и угрызений совести. Это не сказка, а вполне себе реальность — тот самый вкусный ПП зефир без сахара. Готовится он быстрее, чем закипает чайник. И да, это тот случай, когда «полезно» не значит «невкусно» или «сложно». Совсем наоборот. Что скрывается за аббревиатурой «ПП»? Здесь всё просто. Никакой магии, только физика и замена ингредиентов. Основа — яблочное пюре, которое дает ту самую нежную структуру. Сладость приходит от заменителей, вроде эритрита или аллюлозы. Они не участвуют в углеводном обмене, а значит, не откладываются про запас. И главный секрет текстуры — агар-агар, желирующий агент из водорослей. Именно он, а не желатин, позволяет зефиру держать форму без холодильника. Вот и весь секрет полезного перекуса. Алхимия в кастрюльке: как превратить пюре в облако Весь процесс напоминает магический ритуал, где важна скорость. Сначала вишневое пюре (можно взять любую ягоду) уваривается с агаром и подсластителем до состояния сиропа. Параллельно взбивается пюре с сухим яичным белком — альбумином. Он безопаснее сырого и гарантирует стабильную пену....
10:44, 05.01.2026
Сообщает источник: progorod58.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Не суфле, не зефир  и в два раза полезнее пастилы: ученые назвали самый полезный десертНе суфле, не зефир – и в два раза полезнее пастилы: ученые назвали самый полезный десерт Прогород Представьте себе самый полезный десерт. Что это? Воздушный зефир? Диети ...

Полезный перекус летом: морковные палочки с хумусом сохраняют стройность фигурыПолезный перекус летом: морковные палочки с хумусом сохраняют стройность фигуры Доктор Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале проинформиров ...

И вкусный, и полезный: продукт, который поможет избавиться от запаха старостиИ вкусный, и полезный: продукт, который поможет избавиться от "запаха старости" Исследователи утверждают, что после сорока лет люди начинают источать так называ ...

Готовлю крабовый салат по-новому: ешь и не можешь остановиться - самый вкусный и простой рецепт, ни у кого такого не встречалаГотовлю крабовый салат по-новому: ешь и не можешь остановиться - самый вкусный и простой рецепт, ни у кого такого не встречала Прогород Крабовый салат. Произнесите это словосочетание — и перед глазами сразу ...

Работаю поваром 15 лет: раскрываю секрет новогоднего салата, который съедается за 5 минут  гости требуют рецептРаботаю поваром 15 лет: раскрываю секрет новогоднего салата, который съедается за 5 минут — гости требуют рецепт История одного кулинарного триумфа Виктория Михайловна работает поваром уже полт ...

Готовлю шарлотку со свежей клубникой по бабушкиному рецепту: улетает за 5 минутГотовлю шарлотку со свежей клубникой по бабушкиному рецепту: улетает за 5 минут Идеальный вариант, когда гости на подходе!shutterstock.comПривет! На связи Евген ...

Много сахара, мало витаминов: пользы от магазинных соков меньше, чем от домашнихМного сахара, мало витаминов: пользы от магазинных соков меньше, чем от домашних Доктор Владимир Неронов предупредил россиян о рисках для здоровья при употреблен ...

Открываю шпроты и готовлю этот простейший салат - 10 минут и ставлю на столОткрываю шпроты и готовлю этот простейший салат - 10 минут и ставлю на стол Искусственный интеллект Такой салат можно приготовить не только на праздники, но ...

В последнее время курицу готовлю так: дел на 10 минут, а получается просто объедение. Вкусно, как в дорогом ресторанеВ последнее время курицу готовлю так: дел на 10 минут, а получается просто объедение. Вкусно, как в дорогом ресторане Шедеврум Иногда кажется, что между быстрым ужином и кулинарным шедевром — пропас ...

Готовлю секретную дедовскую подкормку огурцам за 15 минут  собираю по полтора ведра зеленцов каждые 2 дня с 6 кустовГотовлю секретную дедовскую подкормку огурцам за 15 минут — собираю по полтора ведра зеленцов каждые 2 дня с 6 кустов Знакомо: зелёные плети радуют глаз, а огурцов — кот наплакал? Листья сочные, цве ...

Любимый торт моих домашних: из пряников и за 5 минут - без выпекания и мороки с тестомЛюбимый торт моих домашних: из пряников и за 5 минут - без выпекания и мороки с тестом Шедеврум Знакомьтесь, главный спаситель внезапных гостей, ленивых выходных и неп ...

Склеиваю 2 лаваша сыром: мгновенная пицца с обалденным вкусом  на вкус сочнее итальянской и готовится 10 минутСклеиваю 2 лаваша сыром: мгновенная пицца с обалденным вкусом — на вкус сочнее итальянской и готовится 10 минут Шедеврум Пицца за 10 минут — звучит как рекламный слоган или несбыточная мечта. ...

Горох и блендер  секрет идеальной намазки: этот паштет готовится за 5 минут, а радует даже гурмановГорох и блендер — секрет идеальной намазки: этот паштет готовится за 5 минут, а радует даже гурманов Аппетитный паштет из зеленого горошка — элементарная в приготовлении, но очень я ...

Без муки и плиты  на вкус чудесно: эта аппетитная творожная запеканка готовится всего за 5 минут  нужна только микроволновкаБез муки и плиты — на вкус чудесно: эта аппетитная творожная запеканка готовится всего за 5 минут — нужна только микроволновка Десерт из простых ингредиентов, который разлетится в одно мгновение, можно приго ...

Сытный и ароматный салат из пекинской капусты: готовится за 7 минут  идеальное сочетание ингредиентов. Домашние просят добавкиСытный и ароматный салат из пекинской капусты: готовится за 7 минут — идеальное сочетание ингредиентов. Домашние просят добавки Сытный и ароматный салат из пекинской капусты: готовится за 7 минут — идеальное ...

Диетический ужин за 15 минут  поможет микроволновка: этот палтус готовится без хлопот, а вкус имеет на уровне ресторанного шедевраДиетический ужин за 15 минут — поможет микроволновка: этот палтус готовится без хлопот, а вкус имеет на уровне ресторанного шедевра Приготовленный в микроволновке, стейк из палтуса получается на удивление сочным ...

Мужчина хладнокровно зарезал немецкого дога по кличке Зефир в московском паркеМужчина хладнокровно зарезал немецкого дога по кличке Зефир в московском парке Суд Москвы вынес приговор 45-летнему Саркису Овсояну, признанному виновным в жес ...

Кавказский вариант  аджика с грецкими орехами: этот соус съедается сразу  возможно, даже закручивать не придетсяКавказский вариант — аджика с грецкими орехами: этот соус съедается сразу — возможно, даже закручивать не придется Аджика с грецкими орехами ー приправа с истинно кавказским колоритом, ведь там ор ...

Попробуйте лето на вкус: этот клубничный зефир заставит забыть о других сладостях  дети будут в восторгеПопробуйте лето на вкус: этот клубничный зефир заставит забыть о других сладостях — дети будут в восторге В сезон ягод нужно обязательно успеть приготовить клубничный зефир. Это натураль ...

Назван популярный перекус, улучшающий кровоток в мозгеНазван популярный перекус, улучшающий кровоток в мозге Регулярное употребление несоленого жареного арахиса с кожурой улучшает работу со ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях