Учёный Солодников объяснил, в каком порядке надо есть новогодние блюда

Учёный Солодников объяснил, в каком порядке надо есть новогодние блюда

Новогоднее застолье рекомендуется начинать с лёгких овощных салатов, а в качестве напитков выбирать обычную негазированную воду без сахара. Об этом в беседе с URA.RU сообщил доцент кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха Сергей Солодников. Он пояснил, что такие блюда помогают мягко запустить пищеварение и избежать переедания.По его словам, следующим этапом застолья лучше сделать холодные закуски — солёные овощи, грибы или нежирное заливное. Они способствуют активной выработке ферментов и подготавливают желудочно-кишечный тракт. Более калорийные салаты с майонезом и холодец целесообразно употреблять позже, когда пищеварительная система уже включилась в работу. Горячие блюда, по мнению учёного, стоит оставлять напоследок, чтобы быстрее почувствовать насыщение и сохранить правильную последовательность переваривания пищи — от лёгких волокон к белкам и жирам.Также специалист отметил, что во время приёма пищи не рекомендуется активно запивать еду, поскольку она должна хорошо пропитываться слюной и ферментами. Исключение допустимо лишь для сухих продуктов, таких как мясо, орехи или выпечка, и в этом случае количество воды должно быть минимальным.Солодников добавил, что в праздн...
19:33, 24.12.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Добрая традиция!: Депутат Куринный объяснил, почему не надо сокращать новогодние каникулы«Добрая традиция!»: Депутат Куринный объяснил, почему не надо сокращать новогодние каникулы Длительные новогодние праздники — не только российская особенность, сказал НСН А ...

В каком порядке смотреть мультфильмы Три богатыряВ каком порядке смотреть мультфильмы «Три богатыря»? «Богатырскую» анимационную франшизу студия «Мельница» и кинокомпания «СТВ» начал ...

Хронология книг о Перси Джексоне: в каком порядке идут событияХронология книг о Перси Джексоне: в каком порядке идут события Историю о мальчике-полубоге и его друзьях писатель Рик Риордан сочинил для своег ...

Хронология книг Лии Арден серии Мара и Морок: в каком порядке идут событияХронология книг Лии Арден серии «Мара и Морок»: в каком порядке идут события Писательница Лия Арден в молодости не предполагала, что будет выпускать книги в ...

Хронология книг Сары Маас серии Стеклянный трон: в каком порядке идут событияХронология книг Сары Маас серии «Стеклянный трон»: в каком порядке идут события Американская писательница Сара Маас создала историю в стиле подросткового фэнтез ...

Хронология книг Виктора Дашкевича из серии о графе Аверине: в каком порядке идут событияХронология книг Виктора Дашкевича из серии о графе Аверине: в каком порядке идут события В серии книг «Колдун Российской империи» Виктор Дашкевич объединил детектив, гор ...

Хронология книг Андрея Круза серии Эпоха мертвых: в каком порядке идут событияХронология книг Андрея Круза серии «Эпоха мертвых»: в каком порядке идут события Предприниматель и фантаст в одном лице Андрей Круз стал основателем литературног ...

Врач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнееВрач рассказал, как сделать новогодние блюда полезнее Грецкие орехи могут существенно укреплять здоровье и помогать контролировать вес ...

Какие новогодние блюда несовместимы между собойКакие новогодние блюда несовместимы между собой? Понятие «несовместимости» в науке о питании часто преувеличено — здоровый органи ...

Россияне назвали любимые новогодние блюда из фильмовРоссияне назвали любимые новогодние блюда из фильмов Россияне определили лучшие фильмы, создающие праздничное настроение, и назвали б ...

Карпин о Захаряне в Сосьедаде: Проблемы нет, просто надо выиграть конкуренцию, а он пока не в состоянии. Перспектива есть, надо ее вывести на свет боКарпин о Захаряне в «Сосьедаде»: «Проблемы нет, просто надо выиграть конкуренцию, а он пока не в состоянии. Перспектива есть, надо ее вывести на свет божий» Большую часть минувшего сезона 22-летний полузащитник пропустил из-за травм. В 3 ...

Как хранить и подавать новогодние блюда без риска  правила от технологаКак хранить и подавать новогодние блюда без риска — правила от технолога Новогодние праздники — это всегда обилие блюд, долгие застолья и переполненный х ...

Снег и пламя. Брендшеф порекомендовал лучшие новогодние блюдаСнег и пламя. Брендшеф порекомендовал лучшие новогодние блюда Наступающий 2026-й — год Огненной Лошади. Считается, что в новогоднюю ночь стоит ...

Удар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровьяУдар в печень: какие новогодние блюда опасны для здоровья Врач-диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова рассказала «Известиям ...

Гастроэнтеролог назвала самые вредные традиционные новогодние блюдаГастроэнтеролог назвала самые вредные традиционные новогодние блюда В Новый год традиционно хочется накрыть обильный стол и порадовать родных привыч ...

В Госдуме предложили добавить в школьное меню новогодние блюдаВ Госдуме предложили добавить в школьное меню новогодние блюда Вице‑спикер Государственной думы Владислав Даванков и депутат Сардана Авксентьев ...

Кадейкин о Тракторе: У нас третий тренер уже, значит, не все в порядке. Надо уже понимать ответственность как игроков, так и общекоманднуюКадейкин о «Тракторе»: «У нас третий тренер уже, значит, не все в порядке. Надо уже понимать ответственность как игроков, так и общекомандную» Нападающий «Трактора» Александр Кадейкин высказался о назначении Евгения Корешко ...

Россиянам объяснили, в каком случае при падении надо обязательно вызвать скоруюРоссиянам объяснили, в каком случае при падении надо обязательно вызвать скорую Во время гололедицы люди могут упасть и получить рану, ушиб, переломы и вывихи к ...

Новогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубойНовогодние блюда, которыми нельзя злоупотреблять: оливье и селедка под шубой Доктор Евгения Мельникова предупредила россиян о рисках для здоровья ЖКТ при упо ...

Эти новогодние блюда из СССР ненавидел каждый  не вздумайте ставить и сейчасЭти новогодние блюда из СССР ненавидел каждый – не вздумайте ставить и сейчас Про ГородСоветское застолье имело свои неписаные правила, и некоторые блюда попа ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях