Биолог предупредила об опасности замороженного мяса к новогоднему столу

Биолог предупредила об опасности замороженного мяса к новогоднему столу

Однако специалисты предупреждают: неправильное хранение и разморозка мяса могут привести к серьёзному пищевому отравлению. Биолог Ирина Лялина в беседе с «Лентой.ру» отметила, что особую опасность представляет именно процесс размораживания продукта. «Очень важен момент разморозки, во время которого есть вероятность порчи мяса. После того как продукт разморозился при комнатной температуре, в нём начинают активно размножаться бактерии, опасные для человека. Повторная заморозка не уничтожает микроорганизмы, а лишь временно замедляет их рост, повышая риск отравления», — пояснила эксперт. Кроме риска для здоровья, длительное хранение в морозильной камере может повлиять и на вкусовые качества продукта. Мясо теряет сочность и становится менее ароматным, даже если срок годности формально не истёк. Эксперт также напомнила о допустимых сроках хранения мяса при температуре –18 градусов. Красное мясо — говядину и свинину — можно хранить в морозильнике от шести месяцев до года. Курицу и индейку — около шести месяцев, а при разделке птицы на части срок хранения может увеличиться до девяти месяцев. Отдельное внимание специалист рекомендовала уделять упаковке. — Мясо следует хранить в герметичной...
23:44, 14.12.2025
Сообщает источник: tvtver.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Биолог предупредила о скрытой опасности спермы ДуроваБиолог предупредила о скрытой опасности спермы Дурова Предложение основателя Telegram Павла Дурова оплатить ЭКО одиноким женщинам с ис ...

Назван максимальный срок хранения замороженного мясаНазван максимальный срок хранения замороженного мяса Дольше всего в замороженном виде хранятся говядина, баранина и козлятина, в то в ...

Эксперты AESAN назвали максимальный срок хранения замороженного мясаЭксперты AESAN назвали максимальный срок хранения замороженного мяса Говядина, баранина и козлятина могут храниться в замороженном виде до года, тогд ...

Роспотребнадзор посоветовал, что купить заранее к новогоднему столуРоспотребнадзор посоветовал, что купить заранее к новогоднему столу Специалисты советуют заранее составить два списка: один — для продуктов дл ...

Говорим сегодня: как выбрать продукты к новогоднему столу«Говорим сегодня»: как выбрать продукты к новогоднему столу Новогодний стол – это символ изобилия, радости и заботы. Чтобы праздник удался, ...

5 нестандартных вариантов подачи красной икры к новогоднему столу5 нестандартных вариантов подачи красной икры к новогоднему столу Мини-блинчики с красной икрой и авокадоИнгредиенты:100 г муки 1 яйцо 250 мл моло ...

Молодая пара из Твери украла деликатес к новогоднему столуМолодая пара из Твери украла деликатес к новогоднему столу Работники гипермаркета на Октябрьском проспекте сообщили о пропаже товара. По пр ...

Гусей к новогоднему столу в Челябинске продают от 600 рублей за килограммГусей к новогоднему столу в Челябинске продают от 600 рублей за килограмм В Челябинске начался предновогодний ажиотаж на фермерских и домашних гусей для п ...

Челябинцам объяснили, как выбрать безопасную икру к новогоднему столуЧелябинцам объяснили, как выбрать безопасную икру к новогоднему столу В преддверии Нового 2026 года жителям Челябинской области напомнили о правилах в ...

ВТБ: 47% россиян желают отказаться от приготовления блюд к новогоднему столуВТБ: 47% россиян желают отказаться от приготовления блюд к новогоднему столу Каждый третий опрошенный дольше всего из списка предновогодних дел ищет подарки ...

Агроном дал советы, как выбрать свежие овощи к новогоднему столуАгроном дал советы, как выбрать свежие овощи к новогоднему столу Алексей Куренин, агроном, менеджер проектов Гродан, производителя субстратов из ...

Красноярцам рассказали, как правильно выбрать мандарины к новогоднему столуКрасноярцам рассказали, как правильно выбрать мандарины к новогоднему столу Специалисты Роспотребнадзора посоветовали жителям Красноярского края на что обра ...

Священники Брянской епархии передали бойцам выпечку к новогоднему столуСвященники Брянской епархии передали бойцам выпечку к новогоднему столу Были совершены молебны, желающие бойцы исповедовались и причастились. Затем сост ...

Эксперт назвала правила выбора рыбы и икры к новогоднему столуЭксперт назвала правила выбора рыбы и икры к новогоднему столу Рыба и икра остаются традиционными атрибутами праздничного меню, и их выбор треб ...

Рациональный подход к новогоднему столу: как отметить праздник без лишних тратРациональный подход к новогоднему столу: как отметить праздник без лишних трат Новогодний ужин на четверых в 2025 году обойдется в 12 тыс. руб. при условии сам ...

Лайфхак к новогоднему столу: как приготовить все заранее, чтобы ничего не испортилосьЛайфхак к новогоднему столу: как приготовить все заранее, чтобы ничего не испортилось Есть простой совет, который поможет своевременно позаботиться о блюдах, которые ...

Вкус и польза. Пять необычных и простых блюд к новогоднему столуВкус и польза. Пять необычных и простых блюд к новогоднему столу С приближением Нового года встает традиционный вопрос: что приготовить к праздни ...

Быстро и красиво: Life.ru собрал пять нестандартных закусок к новогоднему столуБыстро и красиво: Life.ru собрал пять нестандартных закусок к новогоднему столу Ежегодно на каждом праздничном столе появляется проверенная временем классика — ...

Зелень к празднику вырастает быстрее, чем кажется: проверенные способы получить лук к новогоднему столуЗелень к празднику вырастает быстрее, чем кажется: проверенные способы получить лук к новогоднему столу Чтобы украсить новогодние блюда хрустящими зелеными перьями, необязательно полаг ...

Биолог 13 лет искал цветок с запахом тухлого мяса  и заплакал, когда нашёл егоБиолог 13 лет искал цветок с запахом тухлого мяса — и заплакал, когда нашёл его Индонезийский биолог Септиан Андрики после 13 лет поисков обнаружил в дикой прир ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях