Сковородки-убийцы: Учёный рассказал, какая посуда опасна для здоровья

Сковородки-убийцы: Учёный рассказал, какая посуда опасна для здоровья

Порция томатной пасты, приготовленная на сковороде из чугуна, содержит 5 мг железа. Любой метал, если это не нержавеющая сталь, попадает в пищу во время приготовления. Об этом рассказал учёный Нил Барнард, президент Комитета врачей за ответственную медицину США. Чугун — это углеродистый сплав, в котором 97-98% занимает железо. И это делает чугунную посуду неоднозначной. С одной стороны, железонедостаточная анемия — одно из самых распространённых заболеваний, ей подвержена 1/5 часть населения. С другой стороны, избыток железа в организме не менее опасен для здоровья. Это вызывает множество болезней, в том числе такие как Альцгеймера, колоректальный рак и сердечная недостаточность. Это настолько серьезно, что в США с 1980 года из свободной продажи изъяли поливитамины, содержащие железо. Самому высокому риску подвергаются мужчины и женщины после менопаузы. Множество исследований показало, что чугунная посуда повышает содержание железа в пище. Особенно это касается продуктов, богатых витамином С, который облегчает усвоение данной формы минерала. Для примера: суточная потребность взрослого мужчины в железе...
10:33, 03.12.2025
Сообщает источник: versiya.info  
Рубрика: «Медицина»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Какая посуда подходит для индукционных варочных панелейКакая посуда подходит для индукционных варочных панелей Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... ...

Выйти из сумрака. Ученый Отставнов ответил, чем опасна зима без снегаВыйти из сумрака. Ученый Отставнов ответил, чем опасна зима без снега Зима 2025 года принесла жителям столичного региона и некоторых центральных облас ...

Привычная бытовая техника оказалась опасна для здоровьяПривычная бытовая техника оказалась опасна для здоровья Обычные бытовые приборы могут быть скрытым источником ультрамелких загрязняющих ...

Ветеринар рассказал, чем полезна и опасна кошачья мятаВетеринар рассказал, чем полезна и опасна кошачья мята Кошачья мята — растение, притягивающее кошек словно магнитом. Питомцы стремятся ...

Кардиолог Рожков рассказал, чем опасна жара для людей с заболеваниями сердцаКардиолог Рожков рассказал, чем опасна жара для людей с заболеваниями сердца Заместитель главного врача по медицинской части НКЦ №1 РНЦХ им. акад. Б.В. Петро ...

Обострения ХОБЛ убивают. Пульмонолог рассказал, чем опасна болезнь легких«Обострения ХОБЛ убивают». Пульмонолог рассказал, чем опасна болезнь легких Про хроническую обструктивную болезнь лёгких (ХОБЛ) говорят гораздо реже, чем пр ...

Врач рассказал, для кого уборка снега может быть опаснаВрач рассказал, для кого уборка снега может быть опасна Первый месяц 2026 года запомнился жителям России колоссальным количеством снега, ...

Ложная жертва. Врач Чуланов рассказал, когда простуда смертельно опаснаЛожная жертва. Врач Чуланов рассказал, когда простуда смертельно опасна Если вы заболели, не нужно «совершать подвиги» и бежать на работу. Так вы делает ...

Ученый рассказал о засекреченном архиве США по изучению НЛОУченый рассказал о засекреченном архиве США по изучению НЛО США десятилетиями накапливали засекреченные данные по НЛО, часть из них уже расс ...

Ученый рассказал, есть ли у обезьян язык и речьУченый рассказал, есть ли у обезьян язык и речь Если понимать речь, как отражение того, что происходит вокруг, то с этой точки з ...

Ученый рассказал, как увидеть предновогодний звездопад УрсидыУченый рассказал, как увидеть предновогодний звездопад Урсиды В конце декабря небо подарит жителям Северного полушария последний метеорный пот ...

Ученый из США рассказал о влиянии русской культуры на его самоидентификациюУченый из США рассказал о влиянии русской культуры на его самоидентификацию Американский исследователь русской архитектуры Уильям Брумфилд заявил, что Росси ...

Пермский ученый рассказал, как правильно падать в гололедПермский ученый рассказал, как правильно падать в гололед Согласно статистике минздрава, с декабря по февраль число обращений за медпомощь ...

Ученый рассказал, как распознать и что делать при обморожении кожиУченый рассказал, как распознать и что делать при обморожении кожи С наступлением холодов риск обморожения резко возрастает, причем получить холодо ...

Ученый-ихтиолог рассказал россиянам, как отбиться от акул в ТурцииУченый-ихтиолог рассказал россиянам, как отбиться от акул в Турции Акулы могут подплывать к берегу в поисках пропитания и чаще нападают на тех, кто ...

Ученый рассказал об открытиях Крымской астрофизической обсерватории за 80 лет работыУченый рассказал об открытиях Крымской астрофизической обсерватории за 80 лет работы По его словам, Крымская астрофизическая обсерватория за 80 лет достигла значител ...

Ученый рассказал, как вернуться к работе после праздников без стрессаУченый рассказал, как вернуться к работе после праздников без стресса Возвращение к работе после новогодних праздников почти всегда становится стрессо ...

Ученый рассказал об опасности приближающегося к Земле убийцы планетУченый рассказал об опасности приближающегося к Земле «убийцы планет» Астроном и популяризатор науки Александр Киселев назвал три астероида, представл ...

Ученый Эйсмонт рассказал о радиосигналах кометы 3I/Atlas и их значенииУченый Эйсмонт рассказал о радиосигналах кометы 3I/Atlas и их значении Анализ радиосигналов, зафиксированных от кометы 3I/Atlas, предоставил решающие д ...

Учёный РАН рассказал о влиянии солнечных затмений на жизнь людейУчёный РАН рассказал о влиянии солнечных затмений на жизнь людей Солнечные затмения, независимо от их фазы, не оказывают никакого влияния на собы ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях