Можно ли есть гриб свинушку?

Можно ли есть гриб свинушку?

Свинушки, соломахи, свиные уши — такие названия в разных регионах у гриба грязно-зеленого или буроватого цвета. Многие даже не знают о них — на торговых рядах рядом с лисичками, белыми или шампиньонами такие грибы не увидишь. А в советское время они были популярным сырьем для засолки.Что за гриб свинушка? По-научному гриб называют Свинуха тонкая. Чаще всего встречается в смешанных лесах и березовых рощах средней полосы. Узнать свинушку можно по характерной форме шляпки — по мере роста края заворачиваются внутрь, а сама она становится похожа на воронку. Если такой гриб разломить, мякоть из грязно-желтой станет бурой. Споровый порошок у него также буроватого оттенка.Свинушка — съедобный гриб?До 1980-х годов ученые в СССР считали, что свинушку можно есть, но преимущественно в соленом виде. Перед засолом его обязательно нужно отварить, иначе можно отравиться. С такими оговорками гриб поместил в свой альбом-опознаватель съедобных грибов советский ученый-миколог Борис Васильков.В тоже время, в Европе эти грибы уже давно считались крайне опасными, что было отражено в специализированных справочниках по грибам. В Советском Союзе отношение к этому грибу менялось постепенно. Сначала, в 1981 г...
01:44, 05.07.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Биолог Наполов рассказал, можно ли есть плоды сразу с куста или грядкиБиолог Наполов рассказал, можно ли есть плоды сразу с куста или грядки Плоды с куста или грядки или из магазина обязательно нужно мыть, чтобы избавитьс ...

Биолог Виталий Наполов рассказал, можно ли есть плоды сразу с грядкиБиолог Виталий Наполов рассказал, можно ли есть плоды сразу с грядки Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии Государственного университета просве ...

Можно ли есть червивые грибы: запомните раз и навсегдаМожно ли есть червивые грибы: запомните раз и навсегда Можно ли есть червивые грибы: запомните раз и навсегда Сезон грибной охоты в раз ...

Можно ли не удалять желчный пузырь, когда в нем есть камниМожно ли не удалять желчный пузырь, когда в нем есть камни? Если камни, значит, желчный пузырь надо удалять — так ли это на самом деле? В ка ...

Можно ли есть гриб сморчокМожно ли есть гриб сморчок? Сморчки вырастают весной одними из самых первых. Любители тихой охоты с опытом с ...

Медики рассказали, можно ли есть кости в рыбных консервахМедики рассказали, можно ли есть кости в рыбных консервах Консервированную рыбу сейчас можно купить практически везде. Но стоит ли её очищ ...

Можно, но осторожно. Кому опасно есть сырую цветную капустуМожно, но осторожно. Кому опасно есть сырую цветную капусту Цветная капуста по праву считается одним из самых полезных овощей. Исследования ...

Россиянам объяснили, можно ли есть на рабочем месте и грозит ли за это наказаниеРоссиянам объяснили, можно ли есть на рабочем месте и грозит ли за это наказание Директор Департамента организационного развития Роскачества Евгения Ганькина объ ...

Маме можно есть практически все: при грудном вскармливании лучше отказаться от кофеинаМаме можно есть практически все: при грудном вскармливании лучше отказаться от кофеина Доктор Оксана Мурзина раскрыла тонкости питания женщины в период грудного вскарм ...

Россиянам рассказали, за сколько часов до сна можно естьРоссиянам рассказали, за сколько часов до сна можно есть Рекомендовано заканчивать прием пищи не позднее двух часов до сна, чтобы избежат ...

Можно ли есть потемневший бананМожно ли есть потемневший банан Со временем бананы становятся темнее, мягче и слаще Знаете ли вы, почему банан т ...

Печень работает сама, но ей можно помочь: что стоит есть для мягкой детоксикацииПечень работает сама, но ей можно помочь: что стоит есть для мягкой детоксикации Организм «укомплектован» собственными системами детоксикации. Это печень и почки ...

Диетолог Поляков сказал, можно ли детям есть конфеты с алкоголемДиетолог Поляков сказал, можно ли детям есть конфеты с алкоголем Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков рассказал aif.ru, можно ли детям есть ...

Диетолог объяснила, кому и сколько можно есть мандариновДиетолог объяснила, кому и сколько можно есть мандаринов Популярные новогодние фрукты могут навредить здоровью при определённых диагнозах ...

Миф о мороженом развеян: его можно есть при боли в горле, чтобы уменьшить симптомМиф о мороженом развеян: его можно есть при боли в горле, чтобы уменьшить симптом Доктор Егор Чекурда опроверг популярное мнение о вреде употребления мороженого п ...

Безопасность фейерверков: Что можно запускать в городе, какие есть штрафы и как хранитьБезопасность фейерверков: Что можно запускать в городе, какие есть штрафы и как хранить Фейерверки в Новый год — тоже традиция. Такая немного «взрывная». Но как их запу ...

С особой осторожностью: сколько икры можно есть без вреда для здоровья«С особой осторожностью»: сколько икры можно есть без вреда для здоровья Гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила о рисках, связанных с употреблением ...

Сколько мандаринов можно есть на Новый год, рассказал врачСколько мандаринов можно есть на Новый год, рассказал врач Взрослым не стоит есть больше трех мандаринов в день, а детям лучше не есть боль ...

Луис Энрике: У нас есть амбиции выиграть всё, что можноЛуис Энрике: «У нас есть амбиции выиграть всё, что можно» Главный тренер «Пари Сен-Жермен» Луис Энрике ответил на вопрос о цел ...

Есть 60 минут: выбитый зуб нужно как можно быстрее вернуть на местоЕсть 60 минут: выбитый зуб нужно как можно быстрее вернуть на место Доктор Яна Кузуб оценила шансы сохранить выбитый зуб. Процедура сопряжена с рядо ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях