Квас всему голова: в каких количествах его безопасно пить

Квас всему голова: в каких количествах его безопасно пить

Квас является напитком, без которого сложно представить хоть одно российское лето. Им хорошо утолять жажду, а окрошка приобретает с ним яркий вкус. Но так ли он полезен, как говорят? Об особенностях кваса в беседе aif.ru рассказала завлабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Светлана Шевелева. Эксперт поделилась, что в процессе брожения кваса в его составе появляются углекислый газ и немного этилового спирта. Однако в напитке, который выпускают на производстве, следов алкоголя не будет. «Острота вкуса появляется из-за накопления углекислоты и органических кислот. За счет этого квас может стимулировать аппетит. Поэтому окрошка так популярна в жару, когда ничего не хочется: углекислота в квасе способствует выделению желудочного сока, и во время еды появляется аппетит», — рассказала Шепелева. Квас живого брожения Надпись на этикетке, которая гласит, что перед нами квас живого брожения, обозначает присутствие в нем живых дрожжей и молочных микроорганизмов. В сл...
23:11, 02.07.2025
Сообщает источник: www.5-tv.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Эксперты рассказали, в каких случаях для улучшения сна нужно пить магний, а в каких  мелатонинЭксперты рассказали, в каких случаях для улучшения сна нужно пить магний, а в каких — мелатонин Получить качественный сон может быть непросто. Известно, что помогают в этом так ...

Родня кефиру. Доктор наук Шевелева: чем полезен квас и сколько его питьРодня кефиру. Доктор наук Шевелева: чем полезен квас и сколько его пить Есть мнение, что натуральный квас без сахара очень полезен. Так ли это на самом ...

Юрий Семин: У нас водка отличная, почему бы не выпить рюмку зимой. Но надо не пить, а выпивать. Удовольствие только тогда, когда делаешь это в опредеЮрий Семин: «У нас водка отличная, почему бы не выпить рюмку зимой. Но надо не пить, а выпивать. Удовольствие только тогда, когда делаешь это в определенных количествах» Бывший главный тренер «Локомотива» Юрий Семин поделился мнением об употреблении ...

Детали  всему голова. 5 универсальных промптов для предпринимателей от основателя ZerocoderДетали — всему голова. 5 универсальных промптов для предпринимателей от основателя Zerocoder Искусство получения максимально точных ответов от нейросети стало полноценной пр ...

Орех - всему голова! Миндаль и кедр способны побороть даже диабетОрех - всему голова! Миндаль и кедр способны побороть даже диабет Идеальный вариант для укрепления иммунитета и улучшения работы организма. Всем и ...

Сколько раз в день безопасно пить чай  запомните раз и навсегдаСколько раз в день безопасно пить чай – запомните раз и навсегда Про ГородБезопасная норма потребления чая для здорового взрослого человека соста ...

Врач раскрыла, сколько кваса безопасно пить человекуВрач раскрыла, сколько кваса безопасно пить человеку Безопасная норма потребления кваса, которая не только принесет пользу для здоров ...

Трава всему голова // Двукратный чемпион Wimbledon Карлос Алькарас начнет его главным фаворитомТрава всему голова // Двукратный чемпион Wimbledon Карлос Алькарас начнет его главным фаворитом В понедельник, 30 июня, в Лондоне стартует Wimbledon — третий турнир Большого шл ...

Голова, голова  что тут говорить. Защитник московского Динамо  о Шипачёве«Голова, голова — что тут говорить». Защитник московского «Динамо» — о Шипачёве Двукратный обладатель Кубка Гагарина, защитник московского «Динамо» Артём Сергее ...

Пить или не пить: несколько глотков чистой воды перед сдачей крови не искажают анализыПить или не пить: несколько глотков чистой воды перед сдачей крови не искажают анализы Доктор Ирина Баранова ответила на популярный вопрос, нужно ли пить воду в день с ...

Пить или не пить: В России поспорили о запрете алкоголя до 21 годаПить или не пить: В России поспорили о запрете алкоголя до 21 года Запрет продажи алкоголя до 21 года оздоровит молодежь, заявил НСН депутат Сергей ...

Зубы будут белее: нужно пить кофе из зерен робусты и пить после него стакан водыЗубы будут белее: нужно пить кофе из зерен робусты и пить после него стакан воды Доктор Шив Пабари раскрыл пользу употребления кофе из зерен робусты для здоровья ...

Терапевт Кузьменко: фруктоза не вредна в умеренных количествахТерапевт Кузьменко: фруктоза не вредна в умеренных количествах Врач-терапевт, диетолог, кардиолог Филипп Кузьменко рассказал, что употребление ...

Карпин признался, что употребляет сахар в больших количествахКарпин признался, что употребляет сахар в больших количествах Главный тренер сборной России Валерий Карпин рассказал, что не отказывается от у ...

Богатые богатеют // В каких регионах и за счет каких отраслей растет число долларовых миллиардеровБогатые богатеют // В каких регионах и за счет каких отраслей растет число долларовых миллиардеров Количество долларовых миллиардеров в мире за год увеличилось на 287 человек. Сог ...

Рынок труда разворачивается к работодателям // Каких сотрудников и на каких условиях будут ждать компании в 2026 годуРынок труда разворачивается к работодателям // Каких сотрудников и на каких условиях будут ждать компании в 2026 году Рынок труда в 2026 году будет особенно нуждаться в сельхозработниках и менеджера ...

Карпин о сахаре: Употребляю в больших количествах, три ложки в чай минимум. Футболистам запрещаю, потому что они футболистыКарпин о сахаре: «Употребляю в больших количествах, три ложки в чай минимум. Футболистам запрещаю, потому что они футболисты» Главный тренер сборной России Валерий Карпин рассказал, что не ограничивает себя ...

В Костроме старик-разбойник случайно стащил вместо водки квасВ Костроме старик-разбойник случайно стащил вместо водки квас Инцидент произошел в одном из магазинов Черноречья утром 29 ноября. 67-летний пе ...

Какая окрошка считается самой полезной: кефир, квас или минералкаКакая окрошка считается самой полезной: кефир, квас или минералка? Объяснили почему.shutterstock.comВ вечном споре о том, какая окрошка вкуснее, (н ...

Зелёный чай, квас и мёд: Нутрициолог назвала лучшие народные способы избавиться от похмельяЗелёный чай, квас и мёд: Нутрициолог назвала лучшие народные способы избавиться от похмелья Нутрициолог Лариса Никитина в беседе с Life.ru поделилась эффективными домашними ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях