Вытащи это немедленно. 7 фруктов и овощей, которые портятся в холодильнике

Вытащи это немедленно. 7 фруктов и овощей, которые портятся в холодильнике

Обычно мы кладем фрукты и овощи в холодильник, чтобы продлить срок их хранения, сохранить вкусовые свойства. Однако некоторые растительные продукты, наоборот, могут терять свои качества при холодной температуре. В частности, не рекомендуется класть в холодильник бананы, груши, авокадо, иногда томаты.«Низкие температуры, действительно, замедляют созревание некоторых фруктов и овощей, — рассказала aif.ru завлабораторией биобезопасности и анализа нутримикробиома ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Светлана Шевелева. — Дело в том, что плоды даже после сбора вырабатывают газ этилен, который способствует полному созреванию, а в холодильнике этот процесс дозревания прерывается. Это может снижать вкус растительного продукта. В целом, чем южнее фрукт, тем он капризнее и тем меньше он стремится попасть в холодную температуру холодильника».Специалист назвала особенности лучшего хранения самых популярных овощей, фруктов и ягод.БананыТехнологи считают, что хранить бананы в холодильнике нецелесообразно, потому что при холодной температуре у них достаточно быстро темнеет кожура, и они теряют свои привлекательные для потребителя характеристики. Наилучшая температура сохранности ба...
16:44, 30.06.2025
Сообщает источник: aif.ru  
Рубрика: «Главные новости»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

Срочно вытащи: какие овощи и фрукты нельзя хранить в холодильникеСрочно вытащи: какие овощи и фрукты нельзя хранить в холодильнике В холодильник нельзя класть бананы, груши, авокадо и даже томаты. Об этом aif.ru ...

Эксперт рассказала об ошибках при мытье овощей и фруктовЭксперт рассказала об ошибках при мытье овощей и фруктов Импортные овощи и фрукты имеют характерный глянцевый блеск. Причиной является сл ...

Эксперт поделилась правилами мытья фруктов и овощейЭксперт поделилась правилами мытья фруктов и овощей В летний сезон люди едят много фруктов и овощей, но не всегда правильно их промы ...

Россиян предупредили об ошибках при мытье импортных овощей и фруктовРоссиян предупредили об ошибках при мытье импортных овощей и фруктов Невооруженным взглядом заметно, что импортные яблоки, огурцы и цитрусовые имеют ...

Россиян предупредили о скрытых рисках перезрелых овощей и фруктовРоссиян предупредили о скрытых рисках перезрелых овощей и фруктов Перезревание плодов — это не просто ухудшение их товарного вида, а сложный биохи ...

В Омской области резко увеличился импорт овощей и фруктовВ Омской области резко увеличился импорт овощей и фруктов Узбекистан стал главным поставщиком — на его долю приходится более 96% ввезённой ...

Роспотребнадзор: употребление немытых овощей и фруктов с грядки опасноРоспотребнадзор: употребление немытых овощей и фруктов с грядки опасно Летом многие дачники предпочитают лакомиться своим урожаем, предварительно его н ...

Россиян предупредили об опасности импортных овощей и фруктов зимойРоссиян предупредили об опасности импортных овощей и фруктов зимой Импортные фрукты и овощи доступны в российских магазинах круглый год. Основной п ...

90% фруктов и овощей содержат пестициды: 5 простых шагов к здоровому рациону90% фруктов и овощей содержат пестициды: 5 простых шагов к здоровому рациону Узнайте, как выбрать и мыть продукты, чтобы минимизировать влияние пестицидов на ...

Диетолог рассказала о вреде чрезмерного употребления сырых овощей и фруктовДиетолог рассказала о вреде чрезмерного употребления сырых овощей и фруктов Врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии кандидат ме ...

В России создали крупнейший в мире датасет для распознавания фруктов и овощей в магазинахВ России создали крупнейший в мире датасет для распознавания фруктов и овощей в магазинах Инженер Яндекса, исследователи Центра искусственного интеллекта Сколтеха и Санкт ...

Группа Лента тестирует искусственный интеллект в удаленной приемке овощей и фруктов«Группа Лента» тестирует искусственный интеллект в удаленной приемке овощей и фруктов «Группа Лента» тестирует машинное зрение в комбинации с нейросетями и гиперспект ...

Сохранить ясность ума в пожилом возрасте: в 65 нужно есть больше овощей и фруктовСохранить ясность ума в пожилом возрасте: в 65 нужно есть больше овощей и фруктов Американские ученые раскрыли секрет сохранения ясности ума в пожилом возрасте, п ...

СыроНЕедение. Врач Денисова объяснила вред и пользу сырых овощей и фруктовСыроНЕедение. Врач Денисова объяснила вред и пользу сырых овощей и фруктов Как полезнее есть овощи, фрукты, другие растительные продукты — сырыми или приго ...

5 лучших фруктов и овощей для мозга: бананы, брокколи, виноград, цитрусовые, морковь5 лучших фруктов и овощей для мозга: бананы, брокколи, виноград, цитрусовые, морковь Специалисты в ходе нового исследования, опубликованного в Nutritional Neuroscien ...

Забудьте про таблетки: всего пять овощей или фруктов в день помогают уснутьЗабудьте про таблетки: всего пять овощей или фруктов в день помогают уснуть Ученые обнаружили связь между спокойным сном и диетой, богатой овощами и фруктам ...

Стресс для организма: после праздников нужно есть больше фруктов, овощей, каш на водеСтресс для организма: после праздников нужно есть больше фруктов, овощей, каш на воде Доктор Олег Морунов перечислил правила, помогающие вернуться в форму после перее ...

Пять порций здоровья: сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день«Пять порций здоровья»: сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день Врачи уверены: секрет долголетия прост – овощи и фрукты. Нутрициолог Ирина Голюг ...

Блюда, которые портятся на второй день после Нового года: котлеты, холодец, оливьеБлюда, которые портятся на второй день после Нового года: котлеты, холодец, оливье Доктор Людмила Денисенко перечислила новогодние блюда, которые опасно есть на вт ...

Завтрак мечты: 7 фруктов, которые зарядят энергией на весь деньЗавтрак мечты: 7 фруктов, которые зарядят энергией на весь день 22:15, 07 июля 2025, автор: Быстрова А.Завтрак мечты: 7 фруктов, которые зарядят ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях