Вы бы не стали их трогать — а скоро будете есть: как микробы становятся главным трендом еды

Вы бы не стали их трогать — а скоро будете есть: как микробы становятся главным трендом еды

В поисках альтернатив животному белку человечество успело обратить внимание на водоросли, дрожжи и даже клетки животных. Но что если решением может стать нечто куда более необычное — микробы, живущие в кипящих источниках Йеллоустоуна? Стартап из Чикаго, Sustainable Bioproducts, делает ставку именно на такие организмы. Эти микроскопические жители экстремальных условий способны выживать и развиваться при минимуме ресурсов. И именно в этом команда увидела путь к новому поколению продуктов питания. Секрет супербелка "Мы отправились в одно из самых суровых мест на планете, где природа научилась использовать ресурсы максимально эффективно. Это вдохновило нас на создание белка, который мягче, эффективнее и питательнее традиционного", — делится основатель компании Томас Джонас....
17:44, 24.06.2025
Сообщает источник: www.pravda.ru  
Рубрика: «Наука и Техника»   Поделитесь: Поделиться новостью в Facebook Поделиться новостью в Twittere Поделиться новостью в VK Поделиться новостью в Pinterest Поделиться новостью в Reddit

В Калифорнии кражи роботов становятся новым трендомВ Калифорнии кражи роботов становятся новым трендом В центре Сан-Хосе, под бесстрастным калифорнийским солнцем, разыгралась сцена, с ...

В отелях номера без окон снова становятся трендом  MetroВ отелях номера без окон снова становятся трендом — Metro Лондон умеет удивлять даже тех, кто считает, что видел в гостиницах всё. Журнали ...

QR-платежи становятся трендом в расчетах в розничной торговле и сфере услугQR-платежи становятся трендом в расчетах в розничной торговле и сфере услуг Стимулом становятся не только удобство и скорость, но и дополнительные бонусы от ...

Стилист Трофименко назвал натуральность главным трендом 2026 годаСтилист Трофименко назвал натуральность главным трендом 2026 года В 2026 году в моде будут аккуратно собранные волосы — различные вариации пучков ...

Организатор Лейбман: стиль а-ля рус стал главным трендом зимних свадебОрганизатор Лейбман: стиль "а-ля рус" стал главным трендом зимних свадеб Трендом для зимних свадеб в России стал современный стиль "а-ля рус", когда неве ...

Эксперты назвали хаотизацию медиапотребления главным трендом 2025 годаЭксперты назвали хаотизацию медиапотребления главным трендом 2025 года Ассоциация компаний-консультантов в сфере общественных связей (АКОС), исследоват ...

Мини-фейслифтинг: Почему подтяжка выходного дня стала главным бьюти-трендом для женщин после 40Мини-фейслифтинг: Почему «подтяжка выходного дня» стала главным бьюти-трендом для женщин после 40 Мини-фейслифтинг – золотой стандарт омоложения, если вы не готовы к масштабным о ...

Прощай, скучный нюд: 8 земляных оттенков маникюра, которые станут главным трендом 2026 годаПрощай, скучный нюд: 8 'земляных' оттенков маникюра, которые станут главным трендом 2026 года Узнайте, как земляные оттенки в маникюре станут главным трендом 2026 года. Подбо ...

Генконсульство РФ: русские продукты стали трендом в КитаеГенконсульство РФ: русские продукты стали трендом в Китае Рост популярности российских продуктов в Китае стал устойчивым и необратимым тре ...

Руководитель сервиса Попова: угги с декольте и лоферы стали трендом зимыРуководитель сервиса Попова: угги с декольте и лоферы стали трендом зимы Зимой стоит присмотреться к угги с декольте, лоферам, ботинкам байкера и не толь ...

Ноябрьский карп не прощает грубых ошибок: тонкие снасти и хитрая прикормка становятся главным оружием рыболоваНоябрьский карп не прощает грубых ошибок: тонкие снасти и хитрая прикормка становятся главным оружием рыболова В ноябре карп, как и остальная рыба, становится осторожнее прежнего и уже не так ...

Стали известны лекарства, которые становятся опасными в жаруСтали известны лекарства, которые становятся опасными в жару По его словам, лекарства лучше всего держать в прохладном месте, например на ниж ...

Мужчины с этими 5 именами становятся лучшими папами  проверьте, есть ли вашеМужчины с этими 5 именами становятся лучшими папами — проверьте, есть ли ваше Каким именем назвать сына, чтобы он точно воспитал вам достойных внуков? Как пон ...

Sid Meiers Civilization VII скоро выйдет на iPhone, iPad и Mac, но есть нюансSid Meier’s Civilization VII скоро выйдет на iPhone, iPad и Mac, но есть нюанс Издательство 2K и разработчики из принадлежащей ему американской студии Firaxis ...

Вяльбе: думаю, Telegram скоро заблокируют, есть МАХ, в котором меня всё устраиваетВяльбе: думаю, Telegram скоро заблокируют, есть МАХ, в котором меня всё устраивает Глава Федерации лыжных гонок России (ФЛГР) Елена Вяльбе прокомментировала ограни ...

В мире: Как прибалты и скандинавы стали главным источником лжи о РоссииВ мире: Как прибалты и скандинавы стали главным источником лжи о России «Финляндия является соучастницей геноцида советского народа, поэтому заявлять, ч ...

Почему лебедей перестали есть: что случилось с главным деликатесом прошлогоПочему лебедей перестали есть: что случилось с главным деликатесом прошлого Почему раньше ели лебедей, а сегодня это кажется диким? Источник изображения: ea ...

Марко Рубио: Главным предметом спора по Украине стали 20 процентов территории ДНРМарко Рубио: Главным предметом спора по Украине стали 20 процентов территории ДНР Госсекретарь США Марко Рубио приоткрыл завесу таинственности над переговорами по ...

Елена Вяльбе: Думаю, Telegram скоро заблокируют. Есть МАХ, в котором меня все устраивает, спокойно пользуюсьЕлена Вяльбе: «Думаю, Telegram скоро заблокируют. Есть МАХ, в котором меня все устраивает, спокойно пользуюсь» Глава Федерации лыжных гонок России (ФЛГР) Елена Вяльбе высказалась об ограничен ...

Тарханов: матч Спартак - ЦСКА был, есть и будет главным дерби страныТарханов: матч "Спартак" - ЦСКА был, есть и будет главным дерби страны Российский тренер Александр Тарханов высказался о предстоящем матче 16 тура РПЛ ...

WWW.VSMI.DAY Поиск в новостях